Аджика АМЦА Абхазская классическая

Я люблю ярко выраженные вкусы. Мне во многих блюдах не хватает соли, перца, чеснока, приправ. Уксуса наконец.
Мне всегда приходится докладывать необходимые ингредиенты в уже готовое блюдо, так как для остальных вроде всё в норме.
В связи с этим обстоятельством, я очень люблю аджику. Обычно покупаю на рынке самодельную. Но так получилось, что аджика за праздники закончилась, а моего продавца вчера на месте не было. Зайдя в магазин за хлебом, увидел несколько баночек аджики. Выбрал самую дорогую (думаю, ну если уж тут прогадаю, другие даже пробовать не стоит), почитал состав - химии нет. В хорошей аджике химии и не должно быть. Соль и перец - лучшие естественные консерванты. Стоимость 189 р. - в общем, взял.

Открываем баночку:

Кухня сразу наполнилась ароматом трав, а так же пряным запахом перца. Невольно сглотнул слюну =). Запах - важный показатель - продукт натуральный.
Аджика хорошо перетёрта. Не в кисель, но на мелкие фракции - то что нужно. Единственное, на мой вкус, я бы сделал её посуше.
Не мудрствуя лукаво, мажем кусок чёрного хлеба и пробуем:

Вкус - отличный. Соль, укроп и перец раскрываются сразу. Чуть позже догоняется вкус трав. Аджика умеренно жгучая - то что доктор прописал. Вкус реально достойный.
Даже есть теперь интерес попробовать аджики, которые рядом на полке стояли - по дешевле. Сравнить.

Рекомендую (Но не стоит экспериментировать, если Вам противопоказано острое по заболеваниям желудка и кишечника).

Да, кстати, если Вы готовите супы (щи, борщ) - попробуйте, положите аджики на кончике вилки в тарелку супа и размешайте. Думаю, вкус должен понравиться. В походах, когда нет моих домочадцев =), я добавляю аджику в супы ещё в процессе готовки. Едят все. Она заменяет почти все приправы и придаёт пикантный, особый вкус.