Давно хотел чугунную сковороду купить, да всё не встречалось. И город наш фактически на куличках у него находиться. Не всегда можно найти, что ищешь. И дороги в страну нет, всё рельсы одни. Так вот: при очередном путешествии по магазинам, увидел это чудо, сковорода фирмы биолан, производителя не смотрел. Купил, провёл все необходимые действия с ней по инструкции, первые приготовления пищи, восторг. Ну думаю нашел, то что нужно и качество вроде приличное. А через день сковорода(сухая, слегка в масле) покрылась мелкими точками ржавчины, ерунда думаю, сейчас щеткой металлический всё сотру как по инструкции маслом смажу. И как новая. Ан нет, через три или четыре дня, смотрю опять ржавчина появилась. Я к кузнецам на вмз у них там печь была, да и поспрашивать, что да как. С печью пролетел не работала, а про сковороду сказали, что чугун с примесями там какими-то, надо раскалить её да красна и в воду сразу т. е перекалить или закалить и всё норм станет. Вот и думаю, заняться или нет. Но сковороду такую не буду рекомендовать знакомым или родственникам. Уж больно много противоречивых отзывов по ней. А значит и качество не очень, и очень часто. И стало всё больше появляться ржавчины и ничего не помогает.
P.S.
2020 декабрь
Летом 2020 года сковорода была помещена в печь бани для дальнейшего обжига и жарилась там пока мы мылись и отдыхали. На следующий день скоблил и отмывал её.
Ржавчина конечно удалилась. Но посмотрим дальше, что будет. А пока эксплуатируется по полной и ржавчины не наблюдается и это только после длительного обжига.