Среди фруктов и продуктов появился пакет с куриной тушкой. Это была массовая закупка (гипермаркет Магнит), выкладка продуктов на стол и непосредственно съемка в тот день. Далее по списку будет рецепт: кому не терпится - 2 последние фотографии в конце с подробностями.

Мясо куриное было чистое, потрошеное - как и написано. Производитель не соврал, только полиэтилен совсем неплотно прилегал к этой тушке. Похоже было охлажденное, а не по 100 раз замороженное. Это мне и нужно было. Для долгого хранения она не предназначалась, поэтому мне было без разницы - есть воздух в пакете, или нет.

Вот - это именно так должен выглядеть товар - плотно затянутый в упаковку. Раньше было именно так, теперь пришлось только для примера сделать и показать - как было. Упаковка норм, мясо тоже.

Упаковка спереди. Она для меня не представляет никакой ценности. ГОСТ я не читаю, достаточно, что он там есть. Тушка 1 сорта, сохранилась эмблема мясопроизводящего предприятия - это важно.

Если отрезать знак фирмы, и с любого края до забора на картинке - это есть действительный размер курицы. Непонятно, зачем закладывать продукцию в такой большой пакет, если она свободно в нем перемещается.

Вес и срок годности на оборотной стороне упаковки. Остальное читать и рассматривать некогда. Бумажная этикетка - не совсем хорошо. Точно помню, что бумажная... Больше килограмма на 100 грамм - не так уж много. На одного-двух, или 3 человек - ужин "сели-встали".

Все. Дальше все очень просто, главное не делать все идеально строго и четко. В готовом блюде этого будет не видно. Главное - осторожность при работе с ножом. Спешка и показуха тут ни к чему.

Что требуется:
1. Курица 1 шт.;
2. Картофель 4-6 шт.;
3. Майонез 300 гр.;
4. Молоко 500 гр.;
5. Соль, чеснок, перец молотый, или готовая приправа по вкусу.

Что сделать:
1. Хорошо сполоснуть курицу холодной водой, разрезать на куски достаточной величины - как посчитаете нужным.
2. Нарезать картофель - не важно как и насколько крупно. Главное - не очень мелко. На 4-6 частей - достаточно.
3. Хорошо перемешать с майонезом, посолить, поперчить и добавить мелкий чеснок, или готовую приправу.
4. Выложить на противень, залить молоком и отправить в разогретую духовку до 180 С. Выпекать до выпаривания жидкости. На противне должна остаться жидкость, по консистенции как соус средней густоты. В микроволновой печи выбирать режим выпечки или конвекции, если его нет - то экспериментально - до выпаривания жидкости, или режим микроволны с конвекцией (выпечка).

Если считаете, что курица готова - вилкой или ножом проткните толстую ножку. Если выступает прозрачный сок - все готово. Если сок красный - курица не готова.

Хрящевые суставы с ножек не срезать. Кожицу не снимать. Дополнительно можно добавить морковь, лук репчатый, болгарский перец, зелень - что есть.

Вместо молока можно добавить кефир. Лимонный или апельсиновый сок, или уксус использовать только, если нет ничего молочного. Или сделайте смесь на свой лад, только помните о том, что некоторые продукты вместе не сочетаются. После того как приготовите смесь - сразу пускайте ее в дело - ничего настаивать не требуется.

Если нет майонеза - можно добавить горчицу или кетчуп. Атомный кетчуп с ярко-ядовитым цветом добавлять ни в коем случае нельзя - вы просто не узнаете вкус готового блюда. Всех ингредиентов должно быть в меру.