Трудно сказать, что повлияло на решение купить в «Ленте» коробочку с нарезкой сыра Grassan «Сыр с черемшой», видимо, название, намекающее на пряно-острый вкус и симпатичный дизайн упаковки. Цена упаковки 150 гр. сыра 150 руб. Между прочим не маленькая – сыр получается по 1000 руб. кг! Такой сыр просто обязан быть неплохим!

Но у нас никто никому ничего не обязан, в том числе и сыр. Красивая упаковка легко открылась (что, кстати, с подобными упаковками бывает не всегда) и моему изумленному взору предстало некое бысстыдное местами засохшее, местами расклякшиеся образование, которое как следует из надписи на коробочке является коллекцией «Избранное». Это точно «Избранное», потому что ничего подобного видеть не приходилось!

Да, возвращаясь, к изделию ООО «ЧизАрт» (зацените скромное название, дорогие читатели) под торговой маркой Grassan. Внутри этого полужидкого- полузасохшего произведения искусства отечественных сыроделов можно было разглядеть некие вкрапления вероятно растительного происхождения. Может это была загадочная остро-прянная черемша, а может просто мусор с пола производственных помещений ООО «ЧизАрт». Судя по тому, что сыр пах тоскливым кисловатым запахом вполне соответствующем его тоскливому виду, я более склоняюсь ко второму варианту.

А вот, кстати, состав "сыра с черемшой" ТМ Grassan. Обратите внимание, до окончания срока годности около полутора месяцев. Кстати, любопытный момент: сыр "упакован в среде защитного газа", а при производстве использован "уплотнитель". Сыр, видимо, без среды защитного газа" существовать не может, уплотнитель перестает справляться со своей функцией.
Печальное состояние данной упаковки, впрочем, связано было с тем, что ее поставили вертикально на полку. Это роковое положение для сыра подобного качества. "Уплотнитель" подкачал и здесь и жидкая часть жиров (подозреваю, не обошлось без растительных жиров, хотя они и не указаны в составе) переместилась вниз и растеклась. Соответственно верхняя часть наоборот: зачерствела и засохла.

Вкус сыра так же оказался под стать его внешнему виду и запаху. Не буду, пожалуй, писать к чему он по моему мнению подходит и с чем будет хорошо сочетаться. Будем вежливы.

Максимум, что я могу себе позволить, это вспомнить в связи с этим продуктом импортозамещения, чудесный анекдот про Отечественного Производителя. Анекдот такой: на фабрику Отечественного Производителя приехала делегация японцев. После того, как гости осмотрели производство, журналисты, желавшие узнать их мнение об увиденном, спросили «Скажите, что вам понравилось у нас? В чем мы профессионалы, что хорошо умеем с вашей точки зрения?» «Дети, дети у вас замечательные», - нашлись японцы.

Возможно у наших сыроделов тоже замечательные дети. А да, еще у них хорошие дизайнеры. Я, однако, не рекомендую, поддавшись очарованию их оформительского искусства брать сыр в сети «Лента» торговой марки Grassan. Вряд ли вы найдете применение дома для этой симпатичной упаковочки, а кроме упаковки торговая марка Grassan в производстве чего-то хорошего замечена мной не была.