Загорелась однажды приобрести такое чудо технической мысли как мультиварка. Так как я барышня капризная, перебрала в поисках немало вариантов. Поначалу казалось, что многие представители того сегмента рынка одинаковые. Но не эта мультиварка от бренда Мулинекс.

К слову, именно этот производитель был выбран не случайно. Пусть аналогичный товар этой марки и стоит дороже в пару раз, но в его качестве я убеждена была не по наслышке. У меня есть мясорубки и миксер этой фирмы, и сносу им просто нет (мясорубке кстати больше 10 лет, а пашет получше новеньких).

Искала мультиварку не за облачно дорогую, но и не из дешевых вариантов (стараюсь следовать правилу "скупой платит дважды"). Выбор пал на эту модель по многим причинам. Начнем по порядку.

Данная мультиварка многофункциональна:
1. Может печь (выполнять функцию хлебопечки и духовки),
2. Заменяет скороварку (приготовление блюд в ней значительно быстрее, чем в простых мультиварках за счет использования технологии готовки под высоким давлением),
3. может поддерживать температуру и разогревать - легко заменяет микроволновку;
4. ну и конечно выполняет собственно функции самой мультиварки - следовательно готовит все.

"Уши" мультиварки, крышка в разобранном виде

К тому же эта ушастенькая мультиварочка очень симпатичная, и разительно выделяется (даже внешне) на фоне других. Дизайн этого чуда техники и правда весьма оригинальный. Корпус как бы имеет уши. Это ручки чаши для готовки. Они не только симпатично выглядят, но и максимально удобны. Более удобного варианта в мультиварках на мой взгляд нет.

Внешность

На главной стороне мультиварки есть дисплей с крупными названием пунктов меню (о нем позднее). Нет множества кнопок управления, которые только мешают. Все они заменены одним вращающимся подобием джойстика под экраном. по дизайну мне кажется, что мультиварка вписалась бы в любой интерьер кухни. Однако она немного габаритна. Плюс особенности её работы (то как открывается крышка и как спускается пар) немного ограничивают возможности её размещения.

Мультиварка выполнена из прочного пластика. Что не мало важно при работе техники он не нагревается. Следует быть только предельно осторожным при выпускании пара. Сама чаша, где непосредственно готовиться еда, из легкого металлического сплава (легкость за счет присутствия в составе алюминия) с нержавеющим и антипригарным покрытием. Дно рельефно, как будто немного рифленое, к нему действительно ничего не пристает при жарке или если печь. Моется максимально легко. На чаше есть отметка Мах - выше которой не следует заполнять мультиварку (но не выделена, её можно не заметить).

Внутренняя поверхность, без чаши для готовки

Крышка этой мультиварки на мой взгляд отдельное произведение технического искусства. В ней все продумано для легкого ухода за мультиваркой. Это часть её эксплуатации нельзя упускать. Если специальные, выводящие пар устройства в крышке выйдут из строя, забьются, придется нести любимую мультиварку в сервис. Возможно даже в едой внутри. В некоторых случаях крышка блокируется, не может спустить давление и пар и не открывается. Тут в силах помочь только мастер.

Крышка изнутри

Дисплей мультиварки, как писала раньше, крупный, очень понятный, с посветкой. Интерфейс его максимально простой и интуитивно понятный. Процессор, который установлен в мультиварку. Сам подскажет, что и как нужно нажать и сделать. Предупредит об ошибках в готовке (если мало воды, забыли закрыть крышку или опорожнить отсек для конденсата). Джойстиком тоже очень удобно пользоваться, он откликается моментально.

Меню

--- В меню мультиварки запрограммировано 4 режима (они определяются как ручной выбор). Это обжаривание - заменяет функции сковороды, разогрев и поддержание температуры - на замену микроволновке и духовки и быстрое приготовление под давлением.

Дисплей, главное меню

--- Помимо ручного управления, есть запрограммированные рецепты, разбитые по блюдам и ингредиентам (мясо, овощи, крупы и т. д). Из рецептов первые, вторые, сладкие блюда, выпечка, напитки. Перечисление отнимет массу времени. Плюс можно создавать и записывать в память мультиварки свои рецепты. Также дополнительно можно выбирать свое время готовки, отличное от предлагаемого устройством. Выбирается ещё число порций.

--- Есть ещё функция отложенной готовки, очень удобная, если хотите чтобы и завтрак/обед/ужин был вовремя к столу и не стоять на кухне. Можно настроить высокое и низкое давление. При обжаривание температура доходит до 160 гр., можно использовать для выпечки. Отлично получается бисквит (лучше для этого применять силиконовую форму по размеру с чашей).

--- При поддержании тепла, в чаше сохраняется температура в 63 гр, при разогреве чуть больше - 70 гр. Их можно использовать не только по прямому назначению. Например, при выпечке бисквитов, кексов, сначала использую разогрев, затем поддержание тепла.

Дополнительный бонус

1. Помимо чаши для приготовления еды в комплекте к моей незаменимой помощнице на кухне шла металлическая корзина. В ней можно готовить блюда на пару. С маленьким ребенком - это просто находка. Делаем разные котлетки и другие вкусности. У этой корзинки тоже есть металлические ручки, так что пользоваться ей удобно.

2. Объем чаши тоже можно отнести к бонусам. Еды получается очень много. Сварить борщ семье на 3-4 дня или стушить картошку с мясом на большую компанию не проблема.

3. Мыть можно в посудомойке. У меня её пока нет, но все равно приятно думать, что и об этом производитель позаботился.

Замок на крышке, безопастность

Особенности ухода и чистки

Ничего особенно в плане ухода мультиварка от владельца не требует. Как писала ранее, все съемные детали крышки можно и в посудомойке помыть. Как её разобрать и что именно нужно мыть доступно написано в инструкции, или можно, если забыли где она, посмотреть многочисленные видеоуроки по уходу за этой мультиваркой в интернете.

Чаша отмывается от любой пищи (даже подсохшей гречки) легким движением руки. На счет запаха пластмассы, присущего первым готовкам во всех мультиварках - здесь я его не заметила. После готовки важно не забывать сливать воду из контейнера для конденсата - сливается после выпуска пара. Иначе после следующей готовки она перельется. Желательно и после каждой глобальной готовки промывать крышку. Так меньше вероятности, что аромат предыдущего блюда передастся следующему.

Не идеал (описание недостатков)

Как и все непрофессиональные кухонные аппарата и эта чудесная мультиварка всё же имеет недостатки. К ним можно отнести:

1. Неоднозначность некоторых запрограммированных рецептов. То ли повлияла немного неграмотная адаптация француженки мультиварки к отечественным реалиям. То ли это просто дело вкуса. Но некоторые рецепты выглядят очень странноватыми. Возможно заложены с ошибками.

2. Вероятно по тем же причинам нет многих любимых нами блюд (взять хоть каши на молоке для детей. Но оба эти недостатка легко исправит - записывайте личные рецепты в меню мультиварки.

3. Цена прибора кусаеться. Хотя она вполне соответствует его способностям. Так что по сути это сомнительный недостаток.

4. Долго разогревается. Иногда дольше, чем готовит. Я решаю это просто - добавляю, если это возможно горячую кипяченную воды.