Я часто делаю дома греческий и всегда это дела с проверенным сыром "Парижская буренка". Но в виду политических изменений, с полок пропал этот сыр, я долго искала достойную замену и наконец-то нашла.

Сыр рассольный Сиртаки для греческого салата-он для меня идеален. Мне не нравится резиновая брынза в салате.

Производят его в России в вологодской области, им можно доверять, все же знают вологодское масло!

Срок годности большой, но я думаю это благодаря консерванту.

Сыр белоснежного цвета, мягкий, слабосоленый, вкус нежный.

Сыр легко нарезается мокрым ножом, но при этом сыр очень мягкий и легко разминается в салате. Вкус хороший, сыр тает во рту. Для греческого салата идеален.