Довелось иметь в обращении данный нож, попросила жена купить такой когда увидела рекламу по телевизору. Ну что делать, пришлось заказать. Единственный плюс, что его не надо часто точить, в отличии от металлического, а минусов за то сколько. Эти ножом нельзя резать замороженные продукты, нельзя резать мясо, где могут попасть кости, масло сливочное вообще плохо резать оно постоянно прилипает к ножу. И самое главное, нож очень хрупкий, боится падений на пол, а это на кухне у любой хозяйки происходит очень часто. Одним словом этот нож сплошной минус, на долго его не хватает, лучше пользоваться хорошо заточенным стальным ножом, это куда на много дешевле и надежнее, и не приходится трястись над ножом как над ребенком.