Доброго всем времени суток!

Писать отзыв о вещи или продукте, который только что купил довольно трудно – еще нет данных для отзыва. Когда прошло какое-то время, и уже накопился багаж знаний, то многие вещи выпадают из памяти, например, цена.

Я хочу написать о кухонном ноже с керамическим лезвием фирмы Fishman. А конкретно о керамическом ноже Fissman bioecolistic с длиной лезвия 15 см. Вот сам герой повествования на сегодняшний день.

Покупали мы его не сами, нам его подарили. Нож удобно лежит в руке и теоретически не требует заточки. Пользовались им мои женщины (жена и дочки). Сразу скажу, я его невзлюбил. Я вообще, имея горький опыт общения со стеклом, побаиваюсь подобных вещей. По мне, так лучше хорошего стального ножа, который может затупиться, но его можно и наточить, может погнуться, но его можно и выпрямить, так просто быть ничего не может. Короче, я резал все своим стальным любимцем, а прекраснейшая половина семьи пользовалась этим произведением искусства фирмы Fissman. Надо заметить, что я особой аккуратностью и щепетильностью по отношению к кухонной утвари не отличаюсь. А вот мои женщины аккуратны, то есть керамический нож работал в щадящем режиме эксплуатации и только на деревянных и пластиковых разделочных досках.

На данный момент острие лезвия выглядит вот так.

Оно погибло первым, столкнувшись с внезапно подвернувшейся бедренной куриной костью. Возникновение следующего крупного скола покрыто для меня мраком тайны. Слава богу, в еде с недостающей частью керамического лезвия мы не встретились. Всякая утварь может упасть. Но уронить керамический нож на плиточный пол кухни – это подписать ножику приговор – разлетится на кусочки (есть опыт в других семьях). Теперь стоит внимательно, максимально увеличив фото, взглянуть на режущую поверхность всего ножа.

Оно напоминает пилу, а не бритву, как при покупке. Масса мелких сколов. Вот такой кинжал!

Единственное, что я могу поставить нам в вину, что мы мыли этот нож в посудомоечной машине. Может быть, не надо было этого делать?

Резюме. Я голосую за стальные ножи. Допускаю, что керамические не хуже, но опыт общения с их представителем убеждает меня в обратном.