Я, как любитель выпечки, ситом пользовалась всегда.
Но это сплошное неудобство, , что-то где-то подсыпается, просыпается, низ не закрыт или забивается.
Сито фирмы Тапервер продумано до мелочей. Очень удобная ручка, работать одной рукой очень удобно. Доченька легко с ним справляется, что есть несомненный плюс.
Крышка снизу и сверху, очень удобно, можно набрать и прикрыть крышечкой и не сыпется внизу.
После использования сита, тесто становится намного пышнее и воздушнее.
Через него я просеиваю как муку, так и какао, очень удобно, когда готовлю "поливку" на торт с какао, он тогда не идет комочками.
При приготовлении Бешамеля, если добавлять муку через сито, то комочков не будет 100%.