Совсем недавно я первый раз в жизни попробовала настоящий кленовый сироп, который муж привез мне из Америки.

Муж привез две разных бутылочки, производителя SpringTree и кленовый сироп Kirkland.
По вкусовым ощущениям разницы я не ощутила. Оба немножко жидковаты, но очень вкусные. Мы дегустировали его с блинами, причем в блины кленовый сироп нужно именно макать. Вариант "завернуть" плохой, ибо консистенция кленового сиропа намного жиже чем консистенция меда или варенья. Было ну очень вкусно. Не хватало только орехов пекан для полного счастья.

Потом я стала искать в интернете рецепты с кленовым сиропом. Оказалось, что вариантов масса. Самые распространенные - это блины с кленовым сиропом, мороженое, печеные яблоки с кленовым сиропом и всевозможные кексы. Вопрос куда израсходовать 2 литра сиропа отпал. Благо и срок годности позволяет не спешить - сироп можно хранить 2 года в холодильнике.

Помимо потрясающего вкуса меня особо порадовала калорийность. Ведь в настоящем кленовом сиропе нет сахара, нет там и жиров. Калорийность кленового сиропа на 100 грамм всего 210 ккал. Можно есть и ни о чем не думать.

Настоящий 100% органический сироп в России найти сложно, его можно только привезти или заказать из Америки или Канады. Стоимость за литр примерно 20 долларов. Что в общем совсем недорого, учитывая как производится данный сироп. Из 40 литров кленового сока выходит всего 1 литр сиропа. А одно дерево в сутки может дать всего 4-5 литров сока. Вот и считайте - выходит что одну литровую баночку можно получить с одного дерева за 10 дней. И наверняка сок бывает только в определенное время года. Так что 20 долларов за литр - еще очень гуманная цена.

Настоящий кленовый сироп в России на мой взгляд надо искать на сайтах типа iherb. Аналог привезенного мужем я нашла и стоил он там порядка 1400 рублей за 1 литр, что чуть дороже купленного нами.

Приятного вам аппетита!