Отзыв: Дымогенератор Koptil - Проще купить еду холодного копчения в магазине
Достоинства: нет
Недостатки: неудачная конструкция самого дымогенератора,слипается щепа
Хотел поделиться своим впечатлением от этого «Чудо» дымогенератора, не случайно в ковычках написал. Купил это агрегат, думал после рыбалки, да рыбку под пивко закоптить.
Ага…Не тут то было. Достал из коробки блестящий дымогенератор, сделал ёмкость, внедрил. Первое что бросилось в глаза-это крепление к ёмкости, случайно задел и оно свалилось, очень неудобно. А если так на ногу или на руку упало бы? Ожоги обеспечены от тлеющей щепы и раскалённой колбы. Ну думаю, ладно, посмотрим, что получится… В итоге не докоптил, спустя 3 часа копчения компрессор перестал качать, искал причину…пришлось просверливать штуцер дымогенератора дополнительно, чтобы он не загрязнялся и воздух проходил. Щепа, которую они продают в комплекте, стала влажной, образовалась воздушная подушка между очагом тления и щепой. Она будто зависла. Пришлось бегать каждые 30 мин и протыкать, лишь бы она опустилась вниз и тлела. Бросил это неблагодарное дело, желание коптить отпало, без лишнего геморроя проще купить в магазине и не мучиться.
Ага…Не тут то было. Достал из коробки блестящий дымогенератор, сделал ёмкость, внедрил. Первое что бросилось в глаза-это крепление к ёмкости, случайно задел и оно свалилось, очень неудобно. А если так на ногу или на руку упало бы? Ожоги обеспечены от тлеющей щепы и раскалённой колбы. Ну думаю, ладно, посмотрим, что получится… В итоге не докоптил, спустя 3 часа копчения компрессор перестал качать, искал причину…пришлось просверливать штуцер дымогенератора дополнительно, чтобы он не загрязнялся и воздух проходил. Щепа, которую они продают в комплекте, стала влажной, образовалась воздушная подушка между очагом тления и щепой. Она будто зависла. Пришлось бегать каждые 30 мин и протыкать, лишь бы она опустилась вниз и тлела. Бросил это неблагодарное дело, желание коптить отпало, без лишнего геморроя проще купить в магазине и не мучиться.
| Год выпуска/покупки | 2017 |
| Общее впечатление | Проще купить еду холодного копчения в магазине |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву3
Прочитал ваш отзыв, есть нестыковки:
1) Вы пишете "Первое что бросилось в глаза-это крепление к ёмкости, случайно задел и оно свалилось, очень неудобно."
Давайте разберем это по составу: В цилиндре дымогенератора есть две прорези под крепление. Крепление это "П"-образная пластина (если смотреть сверху) с двумя ребрами жесткости. На этих ребрах жесткости есть два крюка. Мы вставляем эти два ребра в прорези на цилиндре и поднимаем крепление вверх, чтобы цилиндр стал на крюки. И тут самое интересное!!! Только в этом положении сквозь крепление и сквозь дымогенератор в одной оси вставляется патрубок. Больше никак! Патрубок выходит уже где штуцер и крюком фиксируется.
А теперь объясните, как у вас могло упасть крепление? Если оно зафиксировано патрубком. Множество видео со сборкой и разборкой вам в доказательство.
Не обманывайте.
2) Вы пишете "В итоге не докоптил, спустя 3 часа копчения компрессор перестал качать, искал причину…пришлось просверливать штуцер дымогенератора дополнительно, чтобы он не загрязнялся и воздух проходил. Щепа, которую они продают в комплекте, стала влажной, образовалась воздушная подушка между очагом тления и щепой. Она будто зависла."
Давайте рассмотрим ситуацию. Вы спустя 3 часа просверлили отверстие, непонятно где и для чего? После 3-х часов работы в патрубке не могут собраться смолы которые настолько затруднили бы проход дыму. Такое может произойти на второй-третий раз копчения. А перед каждым копчением надо патрубок прочищать ершом для чистки или прокаливать трубку (тогда нагар высыпется как песок).
Щепа которая идет в комплекте перед фасовкой высушивается, однако она могла набрать естественную влажность (65-80%) в пути в зависимости от условий доставки. Но опять же перед Холодным копчением щепу нужно высушивать в духовке, потому что холодное копчение - это обветривание, обвяливание дымом! Если будет влажный дым - будет влажный продукт и тогда он не прокоптится. При горячем копчении щепу смачивают, а при холодном высушивают. Воздушная подушка может образоваться только если вы одновременно сделали три неверных шага: не высушили щепу, включили компрессор на полную мощность, утрамбовали битком цилиндр дымогенератора щепой.
Второй пункт касательно щепы - это распространенная ошибка копчения на любых дымогенераторах, не только на KOPTIL.
Отзыв считаю "работой конкурентов", но надеюсь пользователи ознакомятся с моим комментарием и возьмут на заметку что и как нужно делать перед тем как коптить.
Приятного всем копчения!
С уважением
Кайгородов Александр
Компания KOPTIL
Сервис вообще никакой, просто не отвечают,
Написал Маил с вопросом какой модели компрессор они предлагают.
Ответили что немецкий. тоже самое у них на страничке написано.
Написал что по русски могу ещё сам читать, и что эту инфу прочитал сам у них на странице.
По фото сам выяснил марку компрессора.
Последующие попытки выяснить модел никчему не привели, Сервис просто умер микакой реакции, ни ответа ни привета.
Если они на простой вопрос ответить не могут, или нехотят, что можно сказать если к ним обратится по поводу гарантии.
Думаю что контарка эта какая то сомнительная.