Сегодня на нашем столе появилась колбаса варёно-копченая "Московская"фирмы "Дубки". Эту фирму я знаю не по наслышке: мы покупаем сыро-копченую колбасу "Графская"этой фирмы.
Решили попробовать варёно-копченую.

Палка этой колбасы упакована дополнительно в полиэтилен под вакуумом. На палке приклеены 2 этикетки. На одной содержится много информации для потребителей: изготовитель, состав, пищевая и энергетическая ценность, сроки хранения и ТУ, согласно которому была изготовлена колбаса. Также есть знак добровольной сертификации и знак ЕАС-знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза(Республика Белорусь, Республика Казахстан, Российская Федерация). Состав более или менее нормальный: конечно плохо, что присутствуют химические фиксатор окраски, регулятор кислотности и стабилизатор.

На второй этикетке указаны правила хранения, дата изготовления и срок годности.

Открыв упаковку, сразу пошёл приятный запах копчёности! Из чего изготовлена оболочка нигде не указано. Снимается оболочка легко, колбаса на ней не остаётся.

На срезе виден шпик крупного размера, цвет самой колбасы приемлемый-не слишком яркий.

На вкус колбаска хорошая:вкусная, химии в ней не чувствую. На стол в самый раз! Рекомендую!

Цена за 1 кг 502 рубля, в палке 496 гр.