Я уже писала о сетевом магазине "Красная икра" и его продукции,
на этот раз речь пойдет о фарше из дальневосточного минтая. Раньше не обращала внимания на него, но вот услышала как разговаривали две приятельницы у витрины магазина и наперебой нахваливали минтаевые котлетки. Ну что же, попробуем...)))
Вот так нестандартно для уже привычного ассортимента данного магазина выглядит упаковка с фаршем - брусок прямоугольной формы. Вес упаковки 1 кг, изготовлен фарш по ГОСТу и заморожен продукт в море, т. е. есть надежда, что сырье свежее. На лицевой стороне коробки имеется круглое отверстие через которое видно содержимое.

На боковой стороне упаковки состав: минтай - никаких добавок. Пищевая и энергетическая ценность на 100гр продукта.

О пользе минтая для детей и взрослых предупредительно размещена информация. Не забыл Производитель и о хозяйках, заботливо разместив рецепт рыбных котлет.
Быстро, просто и вкусно - мой девиз на кухне, но на этот раз я приготовлю котлеты по другому рецепту (размещу в ФотоРецепте).

А здесь немного выходных данных.

Итак, посмотрим что внутри. Брусок фарша нежно-розового цвета. При размораживании не было большого количества жидкости. По структуре фарш однородный, без посторонних включений. Никаких намеков на кости, кожу, чешую - отличный рыбный фарш.

Я использовала половину упаковки, вторую часть не размораживая отправила в морозилку. А к половине добавила тертую морковку, мелко порезанный лук, немного тертого сыра, яйцо, соль, перец, сухой базилик, вымесила как следует и сформировала небольшие котлетки.

Обжарила, буквально по 3 минуты с каждой стороны и довела до готовности под крышкой (еще минут 20).
Получились нежные, сочные и очень вкусные котлеты. Даже рыбный запах не помешал моим домочадцам на этот раз.))

Добавлю еще один немаловажный штрих в пользу фарша из минтая из магазина "Красная икра": стоимость упаковки 195руб/кг. Согласитесь, что это очень приятная цена на фоне стоимости "свежей" рыбы в наших магазинах !?
Советую попробовать! Приятного аппетита!