Доброго времени суток всем гостям моего отзыва!

Сегодня мой отзыв посвящен нашему новому кухонному обитателю - Ветчиннице Redmond RHP-M02.

На упаковке есть надпись о том, что можно выбирать три вида объема для готовки продукта, но я на эту надпись сначала не обратила внимание. Всегда набивали ветчинницу по полной программе. Чем лучше утрамбуешь, тем лучше скрепится ветчина. Один раз мы не рассчитали количество мяса и пришлось идти в магазин, докупать курочку, чтобы забить под завязку. Поэтому читаем внимательно инструкцию, дно ветчинницы можно двигать и уменьшать объем продукта.

Также в набор входит книга с интересными рецептами. Но мы по ней не готовили. Большая часть рецептов немного "замороченная".

Также есть инструкция по эксплуатации и гарантия на 5 лет.

Сама ветчинница очень компактная.

По высоте она чуть меньше 1 литрового пакета молока. Пружины довольно тугие. Сначала всю ветчину готовил мой муж, потом начала готовить мама, так вот она с первого раза не справилась с ними. У нее они постоянно распадались. Потом она приноровилась.

Мы готовим ветчину в духовке, просто наливаем в стеклянную форму воду (ветчинница должна погрузиться на половину где-то (лежа на боку))

Что нам понадобиться для изготовления ветчины?

Пакет для запекания, мясо, специи.

Я заметила, что на 1.4 - 1.5 кг мяса получается чуть менее килограмма ветчины. Тут больше зависит от того сколько у нас фарша, а сколько кускового мяса.

Вот в разрезе ветчина из трех видов мяса и без фарша. Мы всегда разрезаем готовую ветчину на пополам. Одну половинку убираем, а вторую уже режем полукругом и едим. Как видно на фото все очень хорошо склеилось. Светлые куски - курица, самый темный - говядина и среднее мясо - свинина. Для этого рецепта всего бралось по 500 грамм. Специи и желатин. Мясо желательно промариновать минимум час. Когда делаем с фаршем не маринуем. Такая ветчина получается сухой и не жирной. Мне очень нравится. Готовится ветчина в среднем 1.5 - 2 часа. Опять-таки в зависимости от типа мяса (фарш - 1.5 часа).

Муж мой любит мяско по жирнее и готовил такой свиной рулет. Тут кусок жирной грудинки и специи. На фото видно, что мясо порезано полосками и также выложено в форму, а серединка забита обрезками полосок. Рецепт брали из интернета. Там 4 ложки соли. Первый раз соль сильно не чувствовалась, а вот когда готовили еще раз, то по мне рулет получился пересоленным. Поэтому рекомендую все же брать меньше соли.

Конечно, я рекомендую данную вещь. Хорошая возможность экономить и правильно питаться.
Спасибо за внимание!