Приветствую всех любителей цветов! Настурция - растение, которое всегда растет в моем саду. Очень неприхотливое, но такое прекрасное. В нем удивительно все: от крупных, похожих на сморщенный горошек семян, до мясистых листьев. И конечно же, прекрасны цветы настурции.
А вы знаете, что все части настурции съедобны? Можно размалывать подсушенные семена, использовать вместо перца, можно заваривать цветы, а листья добавлять в салат?
Дело в том, что весь цветок содержит витамин С и другие полезные вещества и заменит ранней весной первую зелень.
Настурцию сажать - очень легко. Лучше всего потереть семечко-горошинку о наждачную бумагу или замочить на сутки, чтобы взошло побыстрее.
Семена, упавшие на землю, прекрасно зимуют у нас в Сибири, а весной прорастают самостоятельно. Стебелек появляется сразу мясистый и листики - миниатюра тех, что вы видите.

Настурция - верхолаз. Ползет, если сделать опору, вверх, получается замечательная, цветущая лиана. Цветы у настурции бывают желтого, оранжевого, красного и даже темно-бордового цвета. Они очаровательны!
Появились в продаже настурции с махровыми цветочками. Я посадила, но цветок получился полумахровый. Зато солнечный, нежный.

Настурция может использоваться как ампельное растение. У нас возле гаража есть высокая клумба. Как-то я провела эксперимент: посадила по кругу в клумбе настурцию. Ох, вот она взялась осваивать пространство! Заполонила клумбу и "пошла" по дорожкам! Так что, настурции волю слишком давать нельзя - мигом разрастется до невероятных размеров. Все бы ничего, но настурция - лакомство для бабочек-капустниц. Позже появляются гусеницы, которые съедят настурцию.
А вообще, аромат у настурции не из приятных. Такая дачная напасть, как тля, не любит настурцию. Говорят, колорадский жук тоже не уважает. Так что, можно садить цветок возле картофеля для профилактики, от вредителей.

Очень декоративны у настурции листья - чем-то похожи на листья лотоса или купальницы. Особенно красивы после дождя: капельки задерживаются в середине листа и блестят на солнце.
Замечательные цветы у настурции! Удобрять цветок не нужно: иначе развиваться будет листва, а не цветы. Губительна для настурции тень. Только на солнце растет настурция! Как-то я решила опровергнуть это утверждение и посадила настурцию под деревьями. Она выросла, но с одним цветочком и маленькими листиками. Такая жалость.
Я очень рекомендую и даже советую сажать на участках настурцию. Однажды посадив, вы будет каждый год находить по весне росточки настурции. Их можно выкопать и посадить туда, где вам нужно. Осторожнее! Копайте глубже: у настурции мясистые, крупные корни. Если повредите, то она погибнет. Еще о об уходе за настурцией можно почитать здесь.

Я обожаю настурцию. А вы?

Спасибо за внимание.