Сегодня случилось чудо, наши руки добрались до новогодних подарков - мы нашли пряничный домик Delicia.

Производитель ЧП "Делиция" Киевская область. Ранее видела только их печенье, но видимо к Новому Году была выпущена праздничная серия, кроме домика ещё есть Ёлка и Паровозик. Села писать отзыв, внимательно вчиталась в инструкцию, нашла ссылку на их сайт где есть даже видео инструкция как сие чудо сделать, но как говорится хороша ложка к обеду )))
В общем к сути: коробка весом 930 г, оформлена очень привлекательно и качественная в исполнении. На нашей пачке был стикер, сообщающий об акции, которая продлится до 23.02.2017 года, так что успеем ещё поучаствовать.

На обратной стороне указан состав коржей, комплектность коробки и инструкция по приготовлению.
Касательно состава коржей - он мягко сказать не очень. Инструкция на украинском и английском. Срок годности 4 месяца от даты производства, соответственно понятно почему такой состав самого продукта.

Вместимое коробки : 2 боковые стенки с вырезанными окошками, передняя стенка с окошком и дверью, задняя стенка, нижняя часть, две части крыши, 2 части дымохода и дверь, посыпка в виде снежинок, сахарная пудра, сухой белок или альбумин, кондитерский мешок.

Инструкция по приготовлению состоит из 6 шагов, хотя я бы добавила ещё один промежуточный шаг между 5 и 6 этапом приготовления, чтобы люди понимали что нужно немножко ждать, пока подсохнет жидкая глазурь, а потом начинать украшать домик.

Делала все по инструкции, сначала показалось что 40 мл воды мало на такое количество альбумина, но оказалось что вполне достаточно.

Когда начала взбивать его с водой появился не очень приятный запах, если бы делала это ещё раз, взяла бы простые яйца.

После того как смесь взбилась в густые пики, добавила сахарную пудру, нужно хорошо перемешать, немножко оставить, а потом ещё раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

После начался самый интересный этап - собрать это все воедино. Получившуюся глазурь нужно разделить на 2 равных части: одну поместить в кондитерский мешок и использовать как клей для скрепления коржей, во вторую добавить воды и использовать как пропитку для пряников. Читала отзыв, да и в видео было показано, что скрепляли зубочистками, мы ничего такого не делали, все достаточно просто приклеилось.

Только один коржик был слегка деформированный и по этому у нас получилась щель в доме, но глазурью это все замаскировалось.

Оставив не прикрепленными только детали крыши, я стала промазывать все более жидкой глазурью, ее хватило даже с запасом, но посмотрев видео, я поняла что она должна была быть ещё более жидкой, но думаю так как делала я будет вкуснее.

Когда стала украшать оставшейся глазурью из кондитерского мешка, она начала попросту плыть, так как первый слой ещё не схватился.

В принципе, в моем случае особо не было времени ждать пока схватится предыдущий слой, но думаю авторам стоило бы указать об этом для тех, кто не совсем кондитер.
Украшать посыпкой было интереснее всего для ребенка, я в закромах нашла ещё несколько разнообразных видов и поэтому наш домик немного с усовершенствованием.

На всё про всё мы потратили примерно полтора часа, которые пролетели совсем незаметно и творчески. Возможно внешний вид домика оставляет желать лучшего, но удовольствие от самого процесса получили все, так что это прекрасный способ провести семейный вечер.

П. С: сижу пишу я отзыв, а наш домик тает на глазах, муж со словами "мне понравилось" пошел за вторым кусочком домика. Так что вполне съедобно - проверено на муже.