Только благодаря отзывам на этом ресурсе - Отзовик - я познакомилась с супами от компании "Yelli". Один довольно интересный суп - Мексиканский суп "Семь бобов", мы уже варили, очень понравился. Теперь пришла очередь "Турецкому" супу с булгуром. О нем почему-то написано гораздо больше отзывов, чем на суп "Семь бобов".

Покупала я его в Карусели, цена по акции была намного ниже, чем на предыдущий набор, купленный в другом магазине - всего 94 рубля. Так что я взяла не только этот вариант супа, но и пару других. А значит, другие отзывы еще впереди...

Как всегда у этой марки очень красочное оформление упаковки. В прозрачной пленке хорошо можно рассмотреть состав супа.

Из булгура я раньше ничего не готовила (если не считать того, что в прошлом мексиканском супе булгур тоже был в составе). На упаковке короткая справка об этой экзотической для нашей местности крупе. Написано, что для Турции суп из красной фасоли с булгуром считается символом семейного счастья. Поэтому его традиционно готовят невестам перед свадьбой, чтобы уберечь в дальнейшей семейной жизни от неурядиц и ссор. Этот суп так и называют - "суп невест". Мне показался этот рассказ очень интересным. Еще сильнее захотелось попробовать, что же это за "суп невест" такой? Хотя турецкая кухня для меня, в большинстве своем, слишком острая и пряная. Но я же в семье не одна, другие ее члены очень любят насыщенные вкусы - и острые, и пряные, и кислые, и терпкие, и другие.

Готовится "Турецкий" суп с булгуром от компании Yelli очень быстро и просто. На упаковке написано, что варить надо всего 25 минут. Для сравнения Мексиканский суп "Семь бобов" варился у меня два часа. Довольно долго, именно поэтому я и не поставила ему отличную оценку. Я все же предпочитаю быстрые в приготовлении блюда. Турецкий суп был готов через полчаса, мне потребовалось его только посолить.

Я делала его не на воде, а на легком курином бульоне. В следующий раз попробую сварить на овощном бульоне. Интересно, насколько другой будет у него вкус?

Состав супа такой:

Состав довольно незамысловатый : чечевица, крупа пшеничная, сушеный лук и помидоры, булгур и специи, среди которых есть куркума. Она придает супу особый аромат и цвет. Без ГМО.
Как всегда смесь для супа очень приятно пахнет и отлично смотрится просто в тарелке, еще до варки.

Изготовлено в России. Срок годности готового супового набора - 12 месяцев. Хранить в сухом и защищенном от прямого солнечного света месте. Как и все остальные крупы.

Вес упаковки - 250 грамм. По мнению производителя это рассчитано на 8 порций супа. И еще надпись - произведено компанией Ярмарка, сделано в Карелии. Специально посмотрела информацию в интернете о том, что Торговому дому "Ярмарка" принадлежит бренд Yelli и еще два, также выпускающих различную продукцию из круп.

Ну и наконец, готовый суп "Турецкий" с булгуром от бренда Yelli:

Суп красивый, вкусный, насыщенный, питательный, очень густой. У меня в первый раз получился даже слишком густой. В следующий раз я, пожалуй, налью бульона не 2.1 литра, а чуть больше. Совсем не острый, как я боялась сначала, а пикантно пряный. Томаты придают ему легкую кислинку. Этот суп с булгуром мне понравился чуть больше, чем мексиканский. И однозначно ему идет в плюс, что варить его надо всего полчаса. Хотя, по словам дочери, они оба очень прикольные. А мужу почему-то крупа напомнила перловку, которой его потчевали в армии... Я перловку плохо знаю, но на мой вкус она совсем другая, нежели чечевица или булгур. Хотя и муж супчик тоже оценил.

Если варить суп "Турецкий" на овощном бульоне, а не на мясном, то он прекрасно подойдет вегетарианцам и людям, соблюдающим пост. А пост уже очень скоро, так что суп может стать весьма актуальным. Отличную оценку не поставлю только из-за цены этого набора. По акции за 94 рубля его покупать, конечно, выгодно. Но если полная стоимость будет около 200 рублей, да еще и бульон для него нужен, то суп выходит очень недешевым.

Наша семья рекомендует суп "Турецкий" с булгуром от бренда Yelli к покупке. А выбор как всегда за вами.

Удачных и выгодных всем приобретений!