Совсем недавно я писала отзыв о Вермишель из зеленых бобов "Фунчоза" Sen Soy premium. Одна из читательниц подсказала, что состав у нее не совсем соответствует названию, потому что главным ингредиентом является все таки горох и картофельный крахмал, а не зеленые бобы. И я решила поискать вермишель с лучшим составом.
И нашла. Представляю Вашему вниманию Лапша рисовая "СЭН СОЙ премиум".

Вес у нее больше, а цена дешевле, чем у фунчозы - 89 руб. за 300 гр. Выгода очевидна!
На упаковке написано "Японская Кухня", но производится лапша в Китае.

Состав: только рисовая мука и вода. Наконец-то, лапша без всяких примесей. Эта лапша содержит практически все витамины группы B, а также витамин Е - так называемый "витамин молодости". Не содержит белок глютен, а значит не вызовет пищевую аллергию.
Внимание на КБЖУ: белки - 7 гр. (намного больше, чем в фунчозе), жиры - 0 гр. (это тоже очень радостный показатель), углеводы - аж 79 гр. (значит употребляем лапшу только утром или в обед, употребление большого количества углеводов вечером с большой вероятностью отложится на боках). В сухом виде калорийность лапши 340 Ккал, но уже в отваренном виде, калорийность ее снижается до 100 Ккал на 100 гр.

На упаковке указан способ приготовления лапши, я ему полностью следовала и моя лапша сварилась так как надо.
Сразу скажу, что не пытайтесь есть эту лапшу, как самостоятельное блюдо. Без всяких соусов и заправок, она получается совершенно безвкусно-невкусная (вот такое я подобрала определение).

Возможные вариации заправки описаны на упаковке.

А так же указан рецепт приготовления, по-моему мнению, очень вкусного блюда. Как нибудь попробую! А пока я приготовила эту лапшу по своему классическому рецепту с овощами и куриной грудкой.
Сама, еще не сваренная, лапша выглядит практически, как фунчоза: полупрозрачная с немного сероватым оттенком.

Лапша интересно упакована. Длинные палочки лапши скручены небольшой полоской бумаги, на которой написано фирменное название "сэн сой".

Таких упаковочек всего 4. Удобно использовать, если готовишь только для себя любимой - порция уже отмерена.

Во время варки меня очень испугало, что вода очень помутнела и приобрела молочный цвет. Я подумала, что лапша разварится. После 6 минут варки, я ее откинула на дуршлаг (вернее у меня большое сито, так эта тонкая лапша не протиснется сквозь дырочки и не окажется в раковине) и промыла под холодной водой. Была удивлена, что лапша приобрела белый молочный цвет и не слиплась.

Я добавила лапшу в уже готовое мясо с овощами и сверху полила соевым соусом (коричневые пятна на лапше - это как раз соевый соус). Получилось просто великолепное блюдо. По вкусу рисовая лапша моей семье понравилась даже больше, чем фунчоза.
Все очень рекомендую эту вкусную и полезную лапшу. Приятного аппетита!