Тут мне напомнила про масленицу, а какая же встреча весны без блинов, олицетворяющих солнце, а какие же блины без икры…

Не, ну я понимаю, что оптимально было бы завернуть в блин икру черную, но до такой степени уровень моего финансового благосостояния не распространяется, а потому речь пойдет про икру лососевую, именуемую в просторечье красной.
Точнее, даже, про икру горбуши, поскольку именно эта рыба указана на этикетке в качестве производителя деликатеса.

Шо я вам могу сказать про сей продукт, якобы сахалинского происхождения… Непривередливому вкушателю, коим себя числю и я, вполне сгодится. Для гурмана, естественно. Покажется отравой, поскольку произведена из замороженной икры, прибывшей неведомо когда на предприятие в село Тарасовка Киево-Святошинского района Киевской области. Хотя заводик и называется весьма претенциозно – ТОВ «Дальрыба», к Дальневосточному району РФ, откуда можно подозревать икорочка и прибыла, имеет весьма отдаленное отношение.

Помимо самой икры горбуши, внутрь легко открывающейся баночки покладено: соль кухонная, масло подсолнечное рафинированное и парочка консервантов – Е200 и Е239. При желании поглядите чаво енто такое. Мне неохота даже думать на сей счет, надеюсь, что эти ЕШКИ все же съедобные.

О том, что в банке действительно ИКРА, указано на самой банке. Также на донышке написана дата фасовки и еще неведомые мне буковки.

После вскрытия, икру сразу намазали на батон со сливочным маслом (или тем, что нынче принято именовать сливочным маслом).

Зернышки довольно крупные и не слипаются уж очень сильно. Даже жижи, как в некоторых совсем уж дешевеньких икрах, особо не видно, а посему данную икру, очень вероятно, куплю и в следующий раз. Особенно, если в этот момент в магазине на икорку будет АКЦИЯ!

Все, что написано в первой половине отзыва и завершившееся на слове «акция», имело место быть, но то, вероятно, для икры, изготовленной в другое время, хотя на тех же мощностях. А сейчас, уж простите меня, но я испорчу вам аппетит и настроение, а также отвергну всякое желание покупать дешевую красную икру. Или то, что производители выдают за икру.

В конце прошлого года я купил икру этого производителя, когда готовились праздновать наступление года Нового. Тогда для праздничного стола эта баночка не пригодилась, поскольку было много всего иного, в частности и бутерброды с другой икрой от Укрпищепромкомплекса. Посему описываемая икра сохранилась у нас в глубине холодильника, а обнаружил я ее за банкой шпрот, которую извлекли ко дню рождения ребенка – 1 ноября 2017 года.

Если вы обратите внимание на коробочку, то на ней указана дата изготовления – декабрь 2016 года.

На другой фотографии виден срок годности – 12 месяцев.

То есть, до окончания срока хранения оставалось еще около двух месяцев. Еще раз напоминаю, икра все эти 10 месяцев лежала в холодильнике, то есть режим хранения мы не нарушали.

Когда же я открыл баночку, то моим глазам предстала стандартная масса рыбьих яиц. Но как только я попытался намазать содержимое консервы на бутерброд, меня ждало разочарование – ни чайной ложкой, ни ножом выковырять икринки мне не удалось. Это был монолит.

Извлечь цельную глыбу икры мне удалось, разрезав массу пополам и вытрусив ее на стол. Усилия были приложены для этой процедуры весьма существенные.

Теперь половинка банки выглядит вот так:

На ней даже запечатлелась дата изготовления, только в зеркальном отображении. Вопрос: какой консервант привел подобному результату?

Очень жаль, но данная икра несъедобна. Покупать ее ни в коем случае не советую!