Внешне представляет собой прямоугольную панель, так называемую «домино» из стеклокерамики с нанесенными символами и рисунками. Панель черная, непрозрачная, очень глянцевая. Управление сенсорное, все индикаторы расположены под панелью в прозрачных окошках. Плита достаточно тяжелая – примерно 5 кг.
Это двух конфорочная плита, работающая по принципу индукционного нагрева. Для дальнейшего понимания изложенного поясняю, что высокочастотные катушки, расположенные в основании конфорок, создают магнитные поля, наводящие вихревые токи в посуде, поставленной на конфорку. Эти токи греют ТОЛЬКО посуду из магнитящихся материалов – чугуна, стали или нержавеющей стали особых сортов, а также алюминиевую посуду со вставками в днище из стали. Но по порядку:
Теперь понятно, что миф о том, что подходит только суперсовременная посуда – только миф. Эта плита с успехом готовит в эмалированных кастрюлях времен бабушки и в таких же чугунных сковородах, эмалированных чугунных гусятницах. Проверено лично. К тому же нынче почти все производители учитывают возможность применения их посуды на таких плитах. Ну, в крайнем случае, для большей уверенности возьмите с собой магнитик, который прилагается к этой плите и выберите ту посуду, к ДНИЩУ которой он примагнитится. Еще один миф, перешедший видимо от электроплит с обычными ТЭНами – днище посуды якобы должно быть ровное и касаться конфорки. В моём случае эмалированные кастрюли вогнутостью в центре грелись ничуть не хуже других, с плоскими днищами в силу именно принципа работы. А вот посуда с выпуклостью в центре (казан и пр.) явно не годится, так как касается плиты только центром днища. Также не подходит посуда из нержавеющей стали, не обладающей магнитными свойствами, посуда из алюминия и меди без стальных вставок в днище.
Эта плита не излучает вредное излучение – при современных сетях с заземлением даже от холодильника нет электромагнитного излучения.
Разогревается посуда мгновенно - когда включаете плиту со стоящей сковородкой на жарку – 10 секунд и масло горит. Зевать некогда. Плита очень подходит для людей, ведущих динамичный образ жизни. Утренняя яичница не заставит топтаться у плиты.
Плита очень экономична по сравнению с обычной, пусть и современной плитой с конфорками накаливания. Ведь воздух не греется понапрасну. И в этом ещё один крупный плюс. Летом, когда и без того жарко, готовить на газовой плите – сущее наказание. Выручает эта плиточка.
Она имеет стильный внешний вид.
Безопасна для детей – можно заблокировать кнопки. Обжечься почти невозможно, ведь конфорки греются только от нагретой посуды и не очень сильно. По крайней мере, если Вы варили яйца на 300 вт мощности, то соприкосновение с конфоркой сразу после снятия кастрюли вызывает лишь неприятные ощущения, но не ожог.
Решен еще один аспект безопасности – пожарной. Плита не будет работать, если конфорка пустая или на ней стоит неподходящая посуда. Если конфорка перегреется, она отключается автоматически. При работе плиты ничего не горит, не дымит, как бывает от газовой плиты или плиты с обычными ТЭНами. Вентиляция требуется куда более слабая. И на даче в деревянном доме это просто находка в плане безопасности – ведь тысячи домов сгорели уже от неисправных газовых плит и баллонов.
Легкость уборки – после приготовления пищи все брызги легко удаляются влажной тряпочкой – ничего не пригорает, даже если сбежит на конфорку. Применения агрессивных жидкостей не требуется. Мне это очень нравится – убираю быстро, да и нет неприятного запаха сбежавшего молока или горящего жира при обычных плитах. Скажу даже, что я свою плитку мою раза два в месяц. А при приготовлении пищи просто стелю на конфорки газетку и ставлю кастрюли и сковородки. А после выкидываю газетку - и плита чистая. Конфорки холодные и только при работе на большой мощности в режимах «жарка» и «жаркое» газета начинает темнеть, но не горит и не дымит.
Нравится еще и тем, что есть таймер. Поставил суп довариваться и занимайся другими делами. В этой плитке таймер рассчитан на 4 часа. Можно на ночь, когда электричество дешевое, холодец вариться поставить – сама отключится.
Имеются предустановленные режимы. На некоторых нет возможности менять установки, например степень нагрева в режиме «сохранить горячим», «молоко».
С температурами, устанавливаемыми вручную не всё так однозначно. Нужна привычка и собственный опыт. Температура всё-таки вещь непостоянная и зависит от посуды – её размеров и высоты, от количества продуктов, подвергаемых обработке. Но ведь и на газовой плите сразу ничего не приготовить. Тоже привычка требуется. У меня, например, выходили отменные блины на чугунных сковородках именно на этой плите. Также хорошо доходит плов или гречневая каша – они не подгорают на мощности в 120вт. Такого эффекта не может дать никакая газовая плита.
В качестве минусов называют шум от кулеров охлаждения катушек, расположенных на днище. Но от миксера шум гораздо сильнее. И потом, к шуму привыкаешь и уже не замечаешь, когда готовишь.
Одним из минусов этой плиты называют (и я подтверждаю) «химический» запах от изоляции, особенно заметный при работе на больших мощностях от новой плиты. Это так. Но проходит довольно быстро.
С осторожностью следует ставить плиту на стальные поверхности. Может случиться, что магнитные потоки катушек будут частично замыкаться не только через днища посуды, но и через сталь снизу, потому что магнитный поток следует по пути наименьшего сопротивления и он «не понимает», что должен проходить только по посуде. Лучше проверить, не греется ли такое основание.
Необходимо следить, чтобы не перекрылись воздухозаборники снизу, а это может случиться, если поставить плиту на небольшой лист бумаги или легкую ткань и они окажутся притянутыми к решеткам воздухозаборников потоком воздуха. Под плитой не должно быть посторонних предметов, в т. ч. стальных ложек и вилок, ножей.
Ну и конечно параметры электросети должны соответствовать мощности оборудования. Розетку необходимо использовать на 16А и с заземлением. Чтобы не перегружать проводку, я стараюсь не включать обе конфорки разом на максимальную мощность, поскольку еще могут работать и другие электроприборы. Сетевой кабель у этой плиты не длинный, но вполне достаточный для подключения к ближайшей на кухне розетке.
Интересные опции дополняют эту плиточку. На индикаторах у каждой конфорки имеется возможность увидеть, какое количество электроэнергии было потреблено ею и напряжение сети в вольтах. Это достаточно удобно для понимания экономичности и контроля за напряжением (ведь не секрет, что отклонения в наших сетях явно превышают положенные по ГОСТу). Но если переключить режимы варки, то отсчет потребленной энергии обнулится и начнется заново для этого режима. А хотелось бы, чтобы потребление суммировалось до полного отключения конфорки.
Плита имеет конструкцию, позволяющую встроить её прямо в столешницу. Без какой-либо опасности пожара. При проливе жидкости на варочную поверхность, даже на сенсоры управления (они расположены под стеклокерамической панелью), никакой опасности поражения электрическим током нет. Попадание жидкости на токоведущие части почти исключается (говорю «почти», потому что бывают разные случаи), и если есть подозрение на попадание влаги внутрь, лучше выключить плиту и вынуть вилку из розетки.
И ещё одно – в моём экземпляре плиты размеры составляют (длина, ширина, высота вместе с ножками) 600х360х65 мм. Эти цифры приводятся в инструкции, и их следует учитывать при покупке. В технических характеристиках на сайтах другие цифры. Видимо даются размеры в упаковке.
Если Ваш дом спроектирован под электрические плиты, уверяю Вас – самое правильное и главное, экономичное решение, это старую плиту с обычными ТЭНами поместить в кладовку и купить индукционную. Я раньше имел предубеждение против китайской техники. Оно пропало после года эксплуатации этой плитки. На мой взгляд, хотелось бы иметь ещё одну ступень переключения мощности между 300 и 600 вт или вторую конфорку меньшей мощности. А в данной плите обе конфорки имеют мощность 2000 вт.
Еще одной приятной опцией является отложенный старт на время до 24 часов в фиксированных режимах «молоко», «суп», «сохранить горячим».