Многие из нас, являются поклонниками японской кухни. Очередной раз захотела замутить суши, соответственно пошла в магазин. Купила все необходимые ингредиенты, оставался маленький штрих-Васаби.
Васаби-это японский хрен, в действительности хреном не является, нашему хрену является родственником(одно семейство). Сам корень растения очень дорогой, он растет только в Японии и то в специальных условиях, зеленую пасту васаби получают из порошка, перетертого сухого корня Васаби.
Из-за дороговизны этого корня, Васаби пытаются имитировать. После покупки данного продукта выяснила, что при имитации добавляют красители, Е-шки, порошок горчицы, в лучшем случае хрен. Вот видать такую ерунду я и купила...

На зрение не жалуюсь, но в магазине прочитать содержимое состава не смогла. Уж постарались-мелким шрифтом напечатать.

Что то понятное и на русском языке я умудрилась прочитать,

с помощью фотографии телефона, увеличив в несколько раз.

Якобы порошок там на самом деле присутствует(но это не основа, факт). А теперь смотрим, перечислю некоторые из них - корень хрена, Е-141(натуральный краситель зеленого цвета), уксусная, лимонная кислоты, сухое молоко. Этого вполне достаточно, что бы получился соус(что я собственно по вкусу и почувствовала), но не Васаби...

По консистенции это и напоминало мне горчичный соус(пюре)(была удивлена, что в составе он не указан, одна из составляющих вкуса напоминала горчицу, уксуса слишком много.

Цвет наверное из-за уксуса такой( так как если верить Е-141, он должен быть изумрудным). Вообще вкус можно приблизительно обрисовать так:кисло-сладко-горчичный, но присутствие оттенков хрена присутствуют, но не острота. Можно ложку съесть и не поморщится, разве что от кислоты.
На крышке написали, что изготовлено в Москве.
Если бы они дали правильное название своему "произведению", и не такую цену, соус мог бы найти своих любителей кислинки.
Сам лжевасаби может пригодится(на один раз конечно, там всего 100 грамм)для мариновки мяса. Я почти такой готовлю иногда, для мяса будущего шашлыка. Но для суши...(вы представляете "это" на столе), ни в коем случае. Ничего общего с Васаби, который и дает ту заключительную нотку в поедании суши.

Совет:ходите в магазин с лупой...)
Конечно же за такие деньги, а особенно вкус, для суши не советую брать.