Продолжаю знакомиться с различными сортами рома. Сегодня на повестке дня популярный кубинский ром Santiago de Cuba. Популярен он, прежде всего, на Кубе, а в России, к сожалению, встречается не так часто, да и стоит не так дёшево (бутылку 0,7 л мы приобрели недавно за 1600 р.).

Бутылка приятной округлой формы, ничего лишнего в оформлении. Ром белый (carta blanca), а значит по умолчанию считается более дешёвым, чем свои выдержанные собратья. Однако, опыт показывает, что это вовсе не означает, что по вкусовым качествам ром будет уступать более выдержанным образцам. Скажем, пример его земляка - Havana club, убеждает как раз в обратном. Из 2-х начальных сортов указанного рома более мягким и вкусным, на мой взгляд, является просто белый Гавана клаб. Их 3-х летний заметно более резкий. Хотя, если говорить о пресловутом Bacardi, то тут как раз цена соответствует качеству: белый самый дешёвый и самый невозможный (хотя и остальные Бакарди ничем не блещут).


Но вернёмся к белому Сантьяго де Куба. Крепость 38 градусов, совсем немного больше белой Гаваны (у того 37,5). На этикетке написано, что тросниковый спирт выдержан не менее 3-х лет. Аромат приятный, сладковатый, пахнет именно ромом, а не сомнительными пряностями или спиртом.

По вкусу похож на белую Гавану, которую я очень уважаю. Разве что та самую малость пожёстче (правда она совсем невыдержанная). Пьётся легко, можно и в чистом виде, но с колой и льдом - просто идеально.
Учитывая, что белый Havana club в свободной продаже в России я видел только в duty free, то данный белый Santiago de Cuba - весьма достойный вариант как для первого знакомства с карибским ромом, так и просто для регулярного употребления. И, что довольно редко для слабовыдержанных ромов, его не возбраняется пить даже в чистом виде (конечно, в разумных пределах и не регулярно, дабы не вызвать привыкание).