Всех приветствую!
Недавно у нас был большой семейный сбор и к этому событию была приобретена большая коробка креветок.
За период зимних праздников традиционные салаты, котлеты порядком поднадоели,
а тут такая радость - креветочки! И не просто "лиманские блохи", а крупные, красивые монстры!

Это большие красные аргентинские креветки, размер - L2, продаются в сыром быстрозамороженном виде.
Размер действительно внушительный. Длина креветки в районе 17 - 21 см, ширина шейки 1,5 см. Продавцы их ласково называют "Лангустины".
В продаже я их видела в нескольких местах, стоимость колеблется от 370 грн/кг до 500 грн/кг - это на рынке в павильоне, где нет конкуренции.
Мы покупали упаковку за 740 грн/ 2 кг. В упаковке 42 шт. Так скажем не дешево, но побаловать себя иногда можно!

Вот так выглядит упаковка. Креветки упакованы в плотный полиэтиленовый пакет.
Льда нет вообще. Креветки легко отделяются друг от друга. Поломанных не было, все целые. Даже усища не отломаны. Просто красавицы!

Изготовитель: PESCAPUERTA ARGENTINA S.A.

Готовили их традиционно, варили в рассоле с укропом. К креветкам отдельно подавали лимонно - чесночный соус. Было вкусно - обалденно!
Сейчас бы это блюдо на расправу!

Приготовленная аргентинская креветка имеет мясо с плотной текстурой бело-розового цвета, с насыщенным, специфическим креветочным ароматом.
Особенностью этих креветок является характерный сладковатый привкус. За это иногда красную креветку ещё называют «сладкой креветкой».
На самом деле - это так. Хоть мы отваривали их в достаточном количестве соли, под панцирем мясо все-равно осталось со сладковатым привкусом.

Готовить эти креветки можно самыми разнообразными способами. Очень вкусно получается на решетке-гриль или поджарить на сковороде с овощами - в результате получится отлично. Еще мы пробовали их готовить на электро-шашлычнице, прокалывая тушку креветки вдоль. В данном случае, их не стоит доводить до "степени угольков". Они должны хорошо прогреться и немного подрумяниться. В этом случае все их соки остаются внутри, в результате мясо получается очень нежным, вкусным и ароматным.

Мясо красной креветки содержит множество легкоусвояемых белков, витаминов А, В12, D, E, а также микроэлементы: йод, цинк, фосфор, калий, железо и селен.

В общем, продукт полезный, вкусный, йодосодержащий. Чего не хватает в привычном продуктовом ряде. Рекомендовать буду.
Сама покупать - естественно, тоже.