Сыры в моей семье любят и французские не исключение. Правда оригинальные французские сыры из-за введенных санкций, увы, для нас стали недоступны. Вот и приходится выискивать на полках российские аналоги, и на собственном опыте оценивать на что способны отечественные сыроделы.

Сыр мягкий с белой плесенью Бест Панорамик "Brie de famille" увидел в магазине мой муж, он же его и положил в продуктовую корзину. Надо сказать, что та наша покупка не ограничилась одним вышеуказанным сыром. В общей сложности мы купили 5-6 видов сыров и "Бри" оставил самые "яркие" впечатления.

Традиционно начну свой обзор с упаковки. А она у производителя получилась очень и очень миленькая, яркая, позитивная, я бы даже сказала французская. Упаковка имеет форму треугольника.

Открывается тоже очень интересно, достаточно потянуть за белую полосочку (окаймляющую упаковку по центру) с надписью "Brie" и вся конструкция элегантно раскроется, обнажив содержимое.

Дополнительно сыр был упакован в кашированную фольгу, призванную предотвратить развитие вредоносной микрофлоры.

Вот так аппетитно выглядит кусочек российского бри.

На этом достоинства Бест Панорамик "Brie de famille" заканчиваются. Белая плесень покрывающая нежную сердцевину имеет отвратную жесткую структуру. Складывается такое ощущение, что ешь пергаментную бумагу. Сама начинка, тоже далека от идеала, сначала по вкусу она напомнила мне сырок "Дружба" %)

Фото со вспышкой. Сыр в разрезе.

Производят сей чуднОй продукт в Чеховском районе, деревня Сергеево.
На обратной стороне упаковки можно не только с составом ознакомится, тут же указан срок годности продукта.

Мое резюме. Друзья мои, это не "Бри". Интересно, что сказали бы французы попробовав российский аналог французского сыра. На мой скромный взгляд российские производители создали нечто невнятное и невкусное. Если захотите впервые попробовать "бри" или освежить его вкус в памяти, не стоит останавливаться на этом варианте благородного сыра, боюсь разочарование вас не минует.

Правда не все потеряно, и на российском рынке все же есть достойный аналог оригинала, сыр Бри Vitalat.