Как-то не складываются у меня отношения с кафе-чайханами/чайхонами и даже с выпечкой, приготовленной в тандыре. Кроме лепёшек.
Очередной пример, что "не судьба", был недавно на ВДНХ.
На самом деле, я хотела дать второй шанс кафе "Вареничная", о котором рассказывала относительно недавно. Мне там понравилась обстановка, несмотря на не очень вкусную еду.
Для того, чтобы понять моё состояние в от день добавлю, что мы с подругой и ребёнком только что накатались "от души" на коньках, рассекая и танцуя на мастер-классе на самом большом катке в России:) Был такой немного влажный морозец, хотелось тепла и сухости уютного кафе.
Однако в "Вареничной" все места были заняты. А через дорогу от неё находится кафе-чайхана "Гурман".

Вроде вполне симпатичное с виду. На вывеске обещают "мильон" видов разнообразия блюд.

И сразу возникают сомнения - точно ли могут предложить и узбекскую, и грузинскую, и русскую и даже европейскую кухню?
Расположение у кафе одно из удобных - около южного выхода ВДНХ.

Мимо проходит много людей. Однако интуиция мне сразу сказала: "Не стоит туда идти! Выглядит так себе!"
Когда холодно и хочется есть, я говорю интуиции: "Помолчи, сама разберусь!":) Да и подруге показалось, что здание выглядит прилично. Своё мнение я умолчала, хотя на мой взгляд, уже само помещение снаружи "вопит" о том, что туда лучше не заглядывать.
Итак, дальше будет только подтверждение предупреждений моей интуиции.
Войдя в помещение, я отметила, что на два зала занят только всего один столик. Маловато для такого многолюдного расположения кафе.
Внутри было прохладно, и не чувствовалось особой разницы с улицей. Это уже был весомый довод развернуться и уйти. И ужасно, когда человеком управляет любопытство. Мне стало интересно, что нам здесь предложат:)

Официантка, которая проводила нас к столику, была очень мила и любезна. А ещё чувствовалось, что работа для неё новая, и русский язык она точно знает так себе. Об этом, возможно, сказала бы и её азиатская внешность. Но для меня это не показатель, я встречала людей получше меня знающих русский язык, и при этом абсолютно не славянской внешности.

Итак, ощущение прохлады нас не обмануло. Даже сняв пальто вначале, нам всё равно пришлось его обратно надеть, пока ожидали заказ. Иначе слишком холодно.
Меню, как всегда при обещании "суперразнообразия" было так себе оформленным. Я такой вариант не люблю.

К тому же сразу уточнила у официантки, всё ли они смогут предоставить, что в меню? Она подтвердила. И началось моё "любимое" в таких кафе: "А это что за блюдо?" Так как фотографий, и состава в меню нет. официантка объясняла и тут же добавляла: "Но этого, к сожалению, сейчас нет".
После того, как я наугад попала на три блюда, которых "к сожалению, нет", я ещё раз попросила официантку назвать, что точно есть. И вновь она затруднилась с нужным ответом. В итоге всё-таки пришлось перебирать всё меню. Путём проб и ошибок были выбраны блины (безопасный вариант того, что можно есть по мнению подруги), мне же удалось выцепить более интересное блюдо - "чанахи", а к нему слоёную лепёшку.
Что не понравилось ещё при изучении меню. Как видите, цены не скромные. Особенно поразил печёный картофель - 300 рублей за 300 грамм. Когда мы поинтересовались, что это за "золотая картошка", официантка ответила: "Просто печёный картофель. Очень вкусный!" В последний комментарий верилось с трудом, так как репутация слов официантки уже была сильно испорчена более ранними уверениями про то, что все блюла в наличии.
Ещё в меню отсутствует объём чайника с чаем и на вопрос, каков он, официантка сложила ладони, изогнув так, чтобы показать примерные очертания чайника, добавив: "Вот такой! Обычный чайник". Без комментариев! Заказали зелёный чай с жасмином.
По итогу варианта с жасмином не оказалось, только обычный. Ладно, махнула я рукой на "великолепное" обслуживание, только несите уже. Замерзаем же.
Принесли то, на что без слёз не взглянешь.

Действительно, объём охвата двух женских ладоней, не больше. Примерно, 300 мл, для тех, кому реальный объём всё-таки интересен. Дальше - больше. Как видно даже на фотографии - качество мойки посуды максимально приближено к азиатским. Видимо, чтобы лучше чувствовался колорит. Хорошо, у нас с подругой сделаны прививки от гепатита:) Просто не могу обойтись без "чёрного юмора" в таком заведении.
Подруга попросила сразу заменить чашку, потому что грязь была видна невооружённым взглядом. Чай был едва тёплым и сразу настоянным. Из чего делается вывод, что нам "разбодяжили" старую заварку дешёвого зелёного чая. То, что он самый дешёвый, чувствовалось по вкусу. А цена ведь, как у хорошего чая в нормальном кафе - 300 рублей.
Когда подруга заказывала блины, то спросила, можно ли принести оба вида из предлагаемых наполнителей к ним. Официантка ответила: "Конечно!" и принесла только сметану. Я сразу сказала подруге, что джем не принесут и надо ещё раз спросить о нём официантку.
Официантка ответила, что, к сожалению, два вида начинки к блинам принести нельзя. Тогда я не удержалась от вопроса: "А почему вы решили тогда принести сметану, а не джем? Ведь мы не выказывали сметане предпочтения." Мне стало любопытно, какими доводами ориентировались при сервировке блинов. Тут словарный запас русского языка у официантки закончился и она просто промолчала в ответ. Пришлось сообщить, что если выбирать, то несите джем. Хотя мы так и не смогли понять, почему нельзя за отдельную плату предоставить оба наполнителя по желанию клиента. Элементарнейшая вещь в любом кафе.
Нет надобности говорить, что блины явно готовились до нашего прихода и были лишь разогреты.
Больше всех повезло мне. Чанахи был горячим:)

И даже подан не на обычной тарелке. Как мне показалось данный густой суп (а как его ещё назвать), был недосолен, но это только на мой вкус. Подруга попробовала и сказала, что я придираюсь. Картошку поел ребёнок.
Не смотрите на огромные куски мяса, Они хорошо скрывают огромные кости:) Происхождение мяса выяснить не удалось, а я не такой гурман, чтобы отличить. Точно знаю, что не свинина, скорее всего, говядина. Но блюдо горячее и сытное. Большего от него я и не требовала.

На заднем плане на фотографии видна так называемая слоёная лепёшка. Вот её более чёткий снимок.

Такие слойки я готовила только будучи школьницей. Остаётся только надеяться на хороший состав, но и тут сильно сомневаюсь:( Есть можно, но без особого удовольствия.
Как только мне принесли чанахи, я сразу попросила счёт. Задерживаться в данном кафе точно не хотелось.

Как видите, в счёте чай так и остался с жасмином, в отличие от реальности:) А блины с джемом и сметаной (шифр "д. с.").
Краткое резюме - дорого и невкусно!
Подробности об обстановке внутри. Неуютно. К тому же дискомфорта добавляла тишина в помещении. Это было более, чем непонятно, ведь в углу сидел "типа диджей" за музыкальной установкой. Да даже радио какое-нибудь сгодилось. Представьте, холодно, невкусно и под бряканье-шарканье, как в столовой. И это не при низких ценах, зато при некачественном обслуживании.
По сравнению с этим кафе - "Вареничная" была идеальной вкусняшкой с суперобслуживанием и уютной атмосферой. А ведь сумма счёта одинаковая. Так что всё познаётся в сравнении.
Конечно, я не рекомендую кафе-чайхану "Гурман". Минусов так много, что просто не знаешь, какой из них весомее.
Детям там просто нечего купить, кроме уже надоевших за масленичную неделю блинов. Но я бы и поостереглась что-либо покупать там ребёнку. Необходимые прививки у него, конечно, есть, но, когда грязь на посуде видна невооружённым взглядом, - это очень тревожный признак для предприятия общественного питания. Если у вас такие ленивые и невнимательные посудомойки, то проще перейти на одноразовую посуду.
Так что, девушки, слушайте, свою интуицию, берегите своё время и деньги:)