Недавно сделала для себя открытие и не могу не поделится с друзьями своими впечатлениями от вкушения новинки уже давно известного мне кубанского производителя - фирмы "Калория" - это сыр с голубой плесенью "Picante".
Начну с того, что конечно же я не покупаю такие сыры каждый день, экономлю семейный бюджет))) Но, наверное, веяние моды, но когда-то давно попробовав сыр с голубой плесенью в одной компании я стала его поклонником. И теперь ни один из праздников не обходится без сырной тарелки, причем самых что ни есть элитных сыров с плесенью. Так вот недавно по случаю зашла в фирменный магазин Калории, что на Уральской и увидела новинку - сыр с голубой плесенью под чудным названием "Picante". Любопытство взяло верх над разумом и я вне всякого повода решила его попробовать. Взяла кусочек 100 гр.

Дома, я аккуратно развернула фольгу, под ней находился кусочек, на первый взгляд подсохшего сыра с твердой корочкой, кусочек был не идеальный, а слегка покрошившийся:

На этикетке написано, что сыр выдержанный

Место производства, уже знакомое по предыдущим покупкам : ст. Стародеревянковская, ул. Украинская, 100 и знакомая фирма Калория

В составе сыра - ничего лишнего, так и должно быть в элитном сыре, срок годности 30 суток что так же подтверждает натуральность продукта, калорийность высоковата - 316 ккал., но если учесть, что кусочек сыра в 100 гр, мы вкушали с мужем, то не так уж и много :

нарезать красиво не совсем получилось, сыр крошится, но это свойство присуще выдержанным сырам, поэтому для нас это не было важным моментом.

Друзья, но и теперь о самом главном - какой же у этого сыр вкус. Вот и сейчас когда пишу отзыв, слюнки текут, хочется еще попробовать... Просто божественно. Название для этого сыра производители, на мой взгляд, выбрали очень подходящее. Оно говорит само за себя. Вкус у этого сыра очень пикантный, яркий с нотками пармезана, ощущается аромат лесного ореха и такое долгое, очень приятное послевкусие. Причем плотная корочка, так же хороша как и зернистая серединка сыра. В итоге от кусочка сыра очень быстро ничего не осталось. И мы с мужем решили в выходной поискать еще магазинчик, где можно такую вкусность прикупить.