Купила своей маме на подарок, так как у неё язва желудка ей очень полезны йогурты, но качеству магазинных даже дорогих йогуртов я не очень доверяю, лучше, да и дешевле своё домашнее.
Те кто только собираются приобрести йогуртницу наверно думаю что это волшебная штука в которую залил молоко и на тебе йогурт, включает вкусный и полезный, а нет! Сначала о самом приспособлении. У меня йогуртница на 1,5л. В ней 6 пластиковых стаканчиков с крышычками и одна миска с крышкой на 1,6л. Производитель вам даёт выбор, или делать общую массу, а потом насыпать каждому сколько хочешь или сразу разделить по баночкам и кушать порционно, так даже удобнее, можно брать с собой на работу или ребёнку на прогулку. Йогуртница имеет электронный циферблад и таймер. Время приготовления йогурта 7-9часов, тоесть удобно, выставил таймер на 7часов и по истечению времени йогуртница включиться и ваш йогурт не перебродит, не надо за ним следить, можно включить и смело ложиться спать или идти по своим делам. Теперь о йогурте. Можно брать и магазинное молоко, но вы сами понимаете что это будет не то, если берете магазинное пакетированое молоко, то с таким же успехом там же можно взять готовый йогурт. Берём домашнее молоко и покупаем закваску для йогурта(так же можно взять любую закваску, смотря что вы хотите получить, ведь в йогуртнице можно приготовить и сметану и биолакт и творог). В среднем один пакетик закваски стоит 10грн, молоко 1,5л обойдётся гривен 20-22. Дома наливаем молоко в чистую кастрюлю, доводим до кипения, после оставляем молоко остывать, главное не проворонить нужную температуру, ато придётся подогревать. Ждём температуру от 37 до 39° и добавляем закваску, хорошо венчиком смешиваем и разливаем в чистые, стерильные баночки. Помещаем баночки в йогуртницу, включаем таймер на 7часов и ждём. Не ожидайте по итогу увидеть магазинную вкусняшку! Когда я первый раз дала свекрови попробовать она сказала:"фу, не сладкий, запах не вкусный...". Просто все вкусняшки добавляются после приготовления, а так как она была на диете я и дала ей в чистом виде)))))) Запах меня не смущает, а вот с вкусом экспериментируйте. Мне больше всего нравится добавить ложку любого варенья, можно просто сахар, можно порезать фруктов или добавить в мюсли, дальше у кого на что хватит фантазии. В общем итог какой, йогурт вкусный, но не всё так просто, надо постараться, я маме сама делала раз 6, она не делала ни разу, ей лень. Хранится конечно йогурт не долго, максимум 5дней.
Йогуртница хорошая штука, но если вы из ленивых или не любите готовить, то она превратиться в ненужную на кухне вещь которую негде ставить.