Сколько бы мы с женой не пытались дома освоить десерты, не удается. Виной всему либо плита Томь-М, в квартире у тети, где мы сейчас обитаем, либо кривые руки, либо "отличные" рецепты из интернета.
Но есть один быстрый и отличный десерт, который мы делаем стабильно пару раз в неделю: яблочный пирог на слоеном тесте. Технология проста до одури: нарезаешь яблоки, чуть-чуть подраскатываешь тесто, выкладываешь яблоки на тесто, посыпаешь сахаром, корицей и в духовку. (Для слоеного теста мы приноровились работать с духовкой).
Пробовали мы множество марок теста, но любимым стало тесто от Юлии Высоцкой. конечно, в обычные дни цена у него кусается, но в Ленте бывают щедрые акции, по которым продукт можно взять с небольшим запасом.
Изделия из данного теста хорошо слоятся, на вкус нет ничего лишнего. А еще радует, что тесто пресное, оно приобретает вкус запеченных яблок.
Кстати, отличный вариант получается, если к яблокам добавить груши.
Всем вкусной еды.