Сметана термостатная 20 % от ЗАО «Сернурский сырзавод» (Россия, Республика Марий Эл, п. г. т. Сернур, ул. Заводская 8а).

Приобрела баночку с 200 гр. продукта в рамках «ознакомительной корзины» (см. один из моих предыдущих отзывов здесь) на сайте Интернет-магазина «Клуб Сернур». Упаковка немножко «мудреная», но стильно оформлена: на пластиковую баночку с фольгированной крышечкой помимо пластиковой крышечки, которая оберегает первую от утраты герметичности, еще надета «картонная рубашечка» с кое-какой информацией о продукте.

Сметана изготовлена термостатным способом, т. е. в той баночке, которая попадает потом к потребителю, что, по утверждению производителя, гарантирует ее особо полезный состав и уникальные органолептические свойства: особую густую и однородную консистенцию, к примеру. Состав заявлен натуральный – только сливки и закваска, срок годности всего 14 дней.

Итак, что же я обнаружила, начитавшись надписей на упаковочке и добравшись-таки до самого продукта. Сметана, и правда, оказалась однородной консистенции (сейчас просмотрела фото – видны малюсенькие бугорки на поверхности; честно говоря, заметила их только сейчас, и что это было – не знаю, но наверно, застывшие пузырьки воздуха при сквашивании, т. к. внутри продукт абсолютно кремовый), свободно и ровно «резалась» ложкой. Цвет белый, текстура очень приятная, легкая, но в то же время густая. Вкус с довольно заметной, но умеренной кислинкой и сливочным послевкусием. Достойный продукт.