Увлекаюсь азиатской кухней давно, а, как вы знаете, в ней качество готового блюда напрямую зависит от используемых соусов. Из имеющихся устричных соусов перепробовал почти все, что есть в городе. И устричный марки Pearl River Bridge на сегодняшний день - лучший, который пробовал. На основе него можно и отличный дип-соус сделать (т. е. сырой соус для макания чего-нибудь наподобие роллов или дим-самов), и добавить при готовке блюда.
Вкус очень легкий, на соль - умеренный, при нагреве (добавлении в готовящееся блюдо) аромат ничуть не портится, а наоборот - становится богаче. А цена - всего 250р, для хорошего соуса это супер-цена.
Однозначно рекомендую для гурманов и просто любителей.