Здравствуйте, друзья-товарищи!

Я не отношу себя к любителям сыров, мало в них разбираюсь вообще. Для меня сыр бывает твердый и колбасный, а еще с плесенью (когда в холодильнике долго лежит). Последний сразу летит в помойку, второй я не покупаю вообще. А первый, тот, который твердый, в моем рационе постонно.

Вспомнила! Еще есть плавленый! Но нормального плавленого сыра, типа советской "Дружбы", в природе уже не существует, я его тоже не покупаю.

Купить меня брынзу несколько дней назад заставил, как обычно, голод. Находящийся рядом с работой "Куриный дом" активно презентовал новую линию молочных продуктов, устроил дегустацию и сыров, и молочной продукции, и прочего такого всякого. Я успела попробовать квадратик какого-то нормального сыра, а купила все же брынзу.

Нехило так заплатила за нее. За 1 кило просили 455 р, кусочек мне достался за 141 рубль.

Производитель под названием "Родная природа", который объединил несколько молочных комбинатов в европейской части территории России, обещает, что его продукция, ну как всегда самая лучшая, а все остальные - это просто так.

А что там наша брынза? Вот она, родная, крупным планом. Все, что надо знать, сверху на главной этикетке. В отношении срока производства - свежак свежайший. Годность - 30 суток. Молоко натуральное, закваска бактериальная, соль в рассоле - соленая. Да, кстати. Я сама по сырам не эксперт, но узнала вот практически недавно, что брынзу вымачивают в рассоле. Ну что же, начнем просвещаться и в этом направлении.

Значок ЕАС видите? Такое ставят только на качественных продуктах, прошедших все этапы контроля качества таможенного союза. Но вот какая штука: ни слова по-казахски! Как-то неправильно это. Мы уж привыкли.
Зато есть вторая этикетка, налепленная "Куриным домом". Цена, вес, стоимость. Как в задачке по математике для второго класса.

Если бы не писать отзыв, я отрезала бы только краешек от этикетки. А ради эксперимента мне пришлось вскрыть содержимое целиком. С одной стороны кубик сыра оказался плотный и в меру гладкий, а с другой стороны - пористый, но тоже гладкий. И сухой!

Да, забыла. Когда снимала целофановую пленку, нашла еще одну этикетку. Третью по счету. Если учесть, что курок сыра геометрически как тело представляет из себя параллелепипед, то можно было бы обклеить все шесть сторон. Ну и что нового мы тут узнаём? А ничего нового. Но повторение - мать учения.

На куски сыр резался легко. Нормальным тупым кухонным ножиком, не прилипал, не крошился и не ломался. Да и чё он, барышня что ли, чтобы ломаться? Резать как раз начала с "кудрявой" стороны. Получились ровные "кудрявые" ломтики.

На вкус - ой мама! Если честно, то даже не ожидала, что будет аж зубы сводить от соли. Такое впечатление, что хвостик от таранки обсасываешь, а потом губы пузырями покрываются.

Есть просто так, ради наслаждения - вообще не вариант. А вот на булку утром с горячим сладким чаем - оказалось самое то. Вот такой, в принципе, у меня завтрак за последнюю неделю.

Рекомендовать буду. Пусть и соленая эта брынза, но не до такой степени, чтобы есть её было совсем противно. Но пятерку за качество не поставлю. И за безопасность тоже балл снижу. Потому что такие соленые продукты - это верный путь к инсульту и инфаркту.

Приятного всем аппетита!