Вы думаете полными и толстыми бывают только женщины? Нет. Поэтому этот метод придумал именно мужчина, Мишель Монтиньяк. Он тоже страдал лишним весом, и разработал свой метод похудения, который очень популярен во всём мире.

В детстве я была довольно упитанным ребёнком. Переболев в детстве тяжёлой инфекцией, видимо у меня нарушился обмен веществ, и у появилась склонность к полноте. В школе у меня было лишних 17 килограммов. И, конечно же, проблема лишнего веса волновала меня сильно.

Похудеть я пыталась по-разному, и с помощью врача эндокринолога, и занималась шейпингом. Уже окончив институт и работая, мама купила мне книжку «Метод похудения Мишеля Монтиньяка». Я тогда ходила на шейпинг, и так совпало, что мой тренер тоже пропагандировал этот метод.

Итак, в чём же он заключается?

Мишель Монтиньяк разработал свою методику похудения.

Его теория заключается в том, что все продукты, содержащие углеводы делятся на две группы:

С низким гликемическим индексом. При их переваривании углеводы медленно высвобождаются, не вызывая резкого выброса инсулина в кровь.

Продукты с высоким гликемическим индексом. Вызывают резкий подъём инсулина в крови. Эти продукты, согласно диете потреблять нельзя.

К продуктам с низким гликемическим индексом относятся: греча, горох, фасоль (все бобовые), овощи, фрукты (кроме бананов, хурмы, винограда), хлебцы, хлеб с отрубями и из муки грубого помола, шоколад с высоким содержанием какао бобов, обезжиренные молочные продукты, коричневый рис, макаронные изделия из муки грубого помола, зерновые хлопья, нежирный сыр.

Продукты с высоким гликемическим индексом: белый очищенный рис, хлеб из муки высшего сорта, выпечка, макароны, сливочное масло, виноград, бананы, кукуруза, хурма, свёкла, картофель, мёд и подобные продукты, жирные продукты.

Мясные продукты должны быть нежирными, мясо и яйца нужно употреблять отдельно от углеводов. Рыба тоже приветствуется, в том числе и жирная. Она богата омега-3 жирными кислотами.

Знаете в чём преимущество этой диеты? Можно есть досыта и худеть! Тем более меня поймут те, кто сидел на диетах и всё время хотел есть.

Немного я переделала диету на российский лад, с доступными для нас продуктами. С удовольствием ела мясо с овощами, тушёную капусту, гороховую кашу, грызла хлебцы. Да, нужно отказаться от выпечки, от булок, картофеля в большом количестве.

Диета Мишеля Монтиньяка поэтапная, сначала очень строгая, потом возможно добавление запрещённых продуктов. И картофель я ела в небольшом количестве (отдельно от мяса). Да, в его диете есть элементы раздельного питания.

Из Сладкого – это горький шоколад, или я пекла кексы с высоким содержанием какао, смешивая муку с перемолотыми на кофемолке овсяными хлопьями, добавляя в тесто растительное масло.

Сидя на такой диете, я похудела до нормального для себя веса, и с тех пор (а прошло уже более 10 лет) практически не поправлялась. Я до сих пор воздерживаюсь от сливочного масла, жареной картошки, жирных блюд. А если хочу сбросить пару килограммов, то отказываюсь от мучного.

Мне диета Мишеля Монтиньяка импонирует (тем более мы с ним коллеги), потому что он действительно верно написал о том, что продукты по-разному влияют на сахар в крови.

Съели мы, например, сладкую булочку, она быстро переварилась, вызвав очень быстро выброс инсулина в кровь, а изделия из муки грубого помола долго перевариваются, вызывая медленное высвобождения углеводов и поджелудочная железа работает нормально. Вот почему врачи не советуют завтракать перед сдачей крови на сахар.

Эта диета очень популярна в мире, в настоящее время им пользуются врачи Института питания Франции.

Так что, если вы не пробовали похудеть таким способом, попробовать стоит, тем более, что голодать не придётся. А в качестве пособия можно купить книгу «Метод похудения Мишеля Монтиньяка», или посмотреть в Интернете. Но книга лучше, она более достоверна.

Диета Монтиньяка сбалансирована, это полноценное здоровое питание.