Что-то типа нэмов я попробовала давно - друг, который несколько лет прожил во Вьетнаме - принес на работу попробовать. И тогда я впервые узнала о рисовой бумаге и влюбилась в нее, хотя ни разу не видела) Когда нашла в магазине (Ашан), радости не было предела!
Вот так выглядит упаковка:

Внутри не очень большое количество листочков. Сзади на упаковке содержится вся необходимая информация и несколько рецептов. Так выглядит упаковка с обратной стороны:

А вот один из представленных там рецептов:

По инструкции рекомендуется опустить лист бумаги на пару минут в теплую воду, но я где-то прочитала и теперь использую этот способ: беру кулинарную кисточку и просто с ее помощью смачиваю лист с двух сторон водой. Так удобней управляться, и он не разваливается.
Я обычно заворачиваю в бумагу кусочек соленой красной рыбы, огурец, лук-порей, многда добавляю креветки и сладкий перец. Заворачиваю ка кблинчик. Рекомендую есть с соевым соусом! Получается вкусное и необычное блюдо, которое так прост оприготовить!
Всем приятного аппетита!