Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня я, как и многие, пыталась испечь небольшие пасхальные куличики. Для них мне потребовалась кондитерская глазурь. Готовить глазурь самостоятельно не было ни времени, ни желания. Я нашла выход и купила упаковку готовой глазури Dr.Oetker.

Мне очень приглянулась глазурь необычного зеленого цвета. Пакетик стоил около 75 рублей. Удовольствие не их самых дешевых.

Есть схематическая инструкция по приготовлению данной глазури. Ниже можно прочесть описание каждого этапа.

Для начала необходимо сильно нагреть воду (до 70 градусов), а затем поместить в нее пакетик с глазурью. Буквально за 2-3 минуты глазурь стала жидкой и эластичной. Вынимаем пакет из воды и разминаем содержимое руками.

Отрезаем уголок и выдавливаем готовую глазурь на куличики.

Исходя и советов, которые тоже можно найти на упаковке, разогревать глазурь в микроволновке не нужно, как и в кипятке.

Так выглядит глазурь на моих мини-куличиках. Мне понравился нежно-зеленый цвет. Запах и вкус у глазури тоже довольно приятный. Работать с глазурью нужно очень быстро, так как она моментально застывает. Присыпку добавлять следует сразу же, иначе она не пристанет и будет ссыпаться с куличей.

Пару раз мне пришлось дополнительно разогревать застывающую в пакете глазурь.

В целом, результатом я довольна. Мои дети просто в восторге от этих творожных мини-куличиков.

Рекомендовать буду. Иногда такая глазурь может сильно выручить. Мне хватило такого количества глазури на 10 мини-куличей.

Удачных покупок!