На нашем деревенском рынке я, по совету продавца, купила не только сильно понравившуюся мне фасоль белую в томатном соусе и неплохие (но с большим количеством специй) консервы килька черноморская в томатном соусе, но и вот такую баночку кабачковой икры:

Эта икра кабачковая приготовлена в ООО "Славянский консервный комбинат" что в Краснодарском крае. А продаётся она под торговой маркой "solvita". Об этом можно прочитать на бумажной этикетке, наклеенной на стеклянную баночку с икрой:

У производителя есть свой сайт, даже два, где можно узнать не только об этом продукте, но и о других овощных консервах, которые там изготовляются. Там есть и видеоролики, демонстрирующие, как готовится икра из кабачков. На сайте можно найти перечень ингредиентов состава кабачковой икры. Впрочем, на этикетке он тоже есть:

В составе нет никаких химических консервантов, здесь консервантом выступает томатная паста. Я и сама, делая кабачковую икру для хранения на зиму, использую томатный сок как консервант. Из перечисленных ингредиентов я не использую сахар, зелень и пряности. В моей икре только сами кабачки, морковь, лук, соль, вышеупомянутый томатный сок и немного подсолнечного масла. Иногда лишь, по просьбам домочадцев, добавляю чёрный перец молотый. Но своего домашнего приготовления кабачковую икру мы прикончили уже, поэтому я и купила промышленного изготовления. А такая икра бывает разная: и повкуснее, и так себе, и совсем несъедобная. Эта же с брендом "solvita" не самая вкусная, что приходилось мне покупать и кушать, но это на мой взгляд: я не очень люблю специи, а здесь они хорошо чувствуются. Но я знаю людей, кто от неё в восторге. Поэтому моя оценка икре кабачковой "solvita" будет достаточно высокой.

Баночка с икрой закрывается закручивающейся крышкой, на которой есть дата изготовления (на сайте производителя в видеоролике утверждается, что готовят икру только из свежих кабачков в летне-осенний период):

Я большая любительница кабачковой икры, и хоть эта икра показалась мне перенасыщенной специями, но съела я её с охотой. Пожалуй, ещё куплю пару баночек. К сожалению, я цену не помню, но то, что она невысокая - это точно. И вам, дорогие читатели, рекомендую обратить внимание на кабачковую икру "solvita".