Здравствуйте, дорогие друзья - отзовичане.
Сегодняшний свой отзыв решила посвятить этому любимому и достаточно часто приобретаемому продукту.

Есть у моего мужа, кроме борща, ещё одно любимое блюдо из числа так называемых первых блюд. И это блюдо - гороховый суп. Самым важным ингредиентом этого супа является именно горох. Я предпочитаю брать вариант колотого продукта этой категории. Всё - таки с целым горохом возможны осечки в плане разваристости. Но вот так случилось, что мне не понравился ни один из перебранных мной на полке пакетов с горохом из - за многочисленных дополнительных примесей. И я обратила внимание на этот продукт. Благо он ещё и по акции шёл, и потому был выделен жёлтым ценником, а то я, с моей рассеянностью, могла и не обратить на него внимания.

Решила попробовать и вариант с целым горохом. Производитель так замечательно описал всю пользу гороха как такового, что прямо - таки хочется его употреблять.

А ещё при желании можно и горохового пюре сварганить, благо рецептик прилагается.

Сразу скажу, что вариант с предварительным замачиванием, рекомендованным производителем я никогда не делаю. Я могу элементарно забыть про замоченный горох и в итоге иметь нечто неудобоваримое. Да и время в 5 - 6 часов в своём загруженном графике выбрать просто для ожидания мне совсем не просто.

Есть у меня хитрость, подслушанная у родственницы - повара: после закипания воды с промытым горохом следует добавить в кастрюлю обычной пищевой соды на кончике ножа, и тогда горох обязательно разварится до нужной консистенции, я её называю "в хлам".

Посмотрите на фото, что у меня получилось после 45 минут варки без всяких напряжных замачиваний.

Сам горох в пачке достаточно чистый, я поменяла насколько мне помнится четыре воды, это средний показатель. А по поводу чистоты - ни одной мусоринки в пакете я не обнаружила, так что с этим показателем вообще всё замечательно.
Вкус у супа получился насыщенным, муж и дочка оценили его положительно.

Исходя из всего перечисленного, смело могу рекомендовать такой продукт.