Доброго времени суток. :)

Очень люблю икру из разных овощей. Конечно, более распространённая из кабачков и баклажанов.
Множество производителей, различные нюансы в составе.
Сейчас мне больше всего нравится икра от «Global Village» из баклажанов.

Однородная консистенция, ровный цвет, приятный, аппетитный аромат.

Состав: баклажаны, лук, морковь, томатная паста, масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, зелень, пряности.
Срок годности - 2 года.

Такую икру можно просто на хлебушек намазать, или как гарнир использовать.

Главное не ленитесь снять верхний слой икры после вскрытия банки, т. к. он почти у всех консервов несколько непригляден и вкус чуть другой.

А ещё неё можно порезать меленько лук и добавить каплю растительного масла - и вот у вас ещё более оригинальное блюдо. :)