Доброго времени суток, дорогие читатели Отзовика!

Вчера решила сделать роллы в домашних условиях. Закупила все ингредиенты и приправы. Все традиционно, как всегда. За маленьким исключением - взяла на пробу соус Sen Soy "Хрен-васаби", о котором сразу захотела с вами поделиться.

Почему обратила на этот васаби внимание? Просто понравилась баночка! Обычно беру в тюбике, а тут в другой интересной таре. Не раздумывая, положила в корзину и пошла дальше.

Вот так выглядит соус Sen Soy "Хрен-васаби":

Удобная небольшая баночка с закручивающейся металлической крышкой. Вес - 100г. Срок годности - 12 месяцев. Изготовитель: ООО "Состра", Россия, Московская область.

На крышке представлена вся информация на русском языке, на самой баночке- на казахском.

Рассмотрим крышку поближе.

В центре крышка имеет светло-зеленый цвет - в тон с самим продуктом, находящимся в банке, по контуру крышки - темно-коричневый цвет. Хорошее цветовое сочетание, привлекает внимание покупателей!
Здесь любой покупатель сразу видит название продукта: ХРЕН-ВАСАБИ, затем обращаешь внимание на то, что это японская кухня и что соус приготовлен из натурального корня японского хрена Wasabi.
Кроме этой информации вверху изображен логотип фирмы Sen Soy Premium, известной как производитель соевых соусов.
А внизу красивый рисунок шашлыка, рядом хрен-васаби. (И почему у меня сразу этот рисунок не вызвал подозрения. Ведь я брала приправу для ролл, а здесь изображено мясо...) Ну об этом немного позже.

Попробуем рассмотреть состав.
В состав входит: вода, порошок японского хрена Васаби, масло растительное, сахар, корень хрена, чеснок свежий, соль, крахмал кукурузный, молоко сухое. Конечно ароматизатор, регуляторы кислотности: уксусная кислота, лимонная кислота; эмульгатор: Е471, стабилизатор: ксантановая камедь, перец кайенский молотый, краситель: Е141, консервант: бензоат натрия, антиокислитель: Е321, усилитель вкуса и аромата: Е635

Как обычно, что-то полезное, что-то не очень.

Пищевая ценность на 100 г. продукта:
Белки-1г.
Жиры-4г.
Углеводы-13г.
Энергетическая ценность на 100г. - 90ккал.

Низкокалорийный продукт.

Пришло время заглянуть под крышку.

Так как готовила роллы вчера, баночка хрена-васаби неполная, поэтому представлю его на ложечке:

На вид, как мне кажется, не совсем привлекательный цвет. Немного жидковат. Я привыкла, если васаби положил на тарелку, то он не растекается. Этот продукт растекается. Легко увидеть, что масса не однородная, встречаются мелкие кусочки. Это кусочки чеснока и хрена. На все на это можно было и закрыть глаза, если бы вкус был ожидаемо приятный.

Итак, о вкусе.

Казалось бы, хрен-это уже что-то острое, жгучее, придающее пикантности блюду.
Но увы, это не про соус Sen Soy "Хрен-васаби"((

Этот васаби совершенно не обладает жгучим вкусом. Совершенно не придает ожидаемого от хрена эффекта при добавлении его в блюдо. Он, наоборот, забивал вкус ролл своей кислотой. Да, да этот продукт совсем не горький, а очень кислый. Мне не понравился((

Поэтому, дорогие читатели Отзовика, если вы любители острых ощущений, то соус Sen Soy "Хрен-васаби" точно не для вас. Как и не для меня. Теперь я это точно знаю.

Лучше не изменять своим уже проверенным продуктам и не экспериментировать - такой я сделала вывод.

Всем вкусной и здоровой пищи!
Всего хорошего!