Вы помните милого мышонка Рокки (Рокфор) из знаменитого мультипликационного сериала "Чип и Дейл спешат на помощь"? Того самого, у которого вид становился "опасно-озабоченным", едва он слышал слово сыр!

Вот, примерно, такой вид бывает и у меня, когда я вижу на полках магазинов свои любимые "вкусняшки", в числе которых и сыр.

Сыры я люблю любые, какие-то большей любовью, какие-то меньшей, с какими-то я дружу, а какие-то уважаю. И постоянно ищу, чем себя удивить)

Здравствуйте мои хорошие))

Прогуливаясь по Перекрестку в поисках своей прелести (искала рикотту), я обнаружила в молочном отделе сыр, который буквально заставил меня взять его в ручки.
Удивительно необычной формы он смотрел на меня из своего окошечка. Вернее, они смотрели на меня! Шарики, издалека напоминающие пельмени-малютки, слегка неправильной формы.
Глянула мельком на цену и... понесла чудо на кассу.

Дома доверила сохранность сырных малюток холодильнику , а сама пошла гулять по просторам интернета, чтобы понять, что за... скаморца?!
Ух, ну и название... Мягко говоря, грубоватое, не ласкающее слух.
Выяснилось, что это "отрезанная голова". Ну, что тут скажешь! Видимо, форма виновата))
Сыр итальянский, а у нас его вариант изготавливают в Пензенской области, за что пензенцам большое спасибо)
Состав меня порадовал, впрочем как и жирность.
Да и упаковка милая... В общем, на радостях я его открыла!

А там - нежно - молочного оттенка колобочки сыра. Я почему-то сразу подумала, что в канапе они будут идеальны! Но... до этого не дошло, ибо один за одним шарики оказывались в моем ротике, а тут еще и дочь из школы пришла... Решили, что канапе потом сделаем)))

Сами колобочки упругие и плотные, а вкус - приятный и чуть солоноватый.

Отлично подружился с кофе и, я думаю, подойдет к белым винам.
Можно поэкспериментировать и добавить его в салат, что я и сделаю в следующий раз.

Сыр скаморца однозначно рекомендую! Ему есть чем вас удивить!
Спасибо за внимание.
Ваша Мила.