Помню, некоторое время назад, просматривая отзывы друзей, в глаза сразу бросилось название "Улитки по-бургундски". Это был самый первый отзыв, который я в тот день прочитала. Всегда интересуюсь необычными блюдами, и хотя я в некоторой степени скряга, не упускаю возможность купить интересную новинку, как только она появляется в магазинах.
И вот недавно в "Пятёрочке", в холодильнике с полуфабрикатами я увидела те самые улитки, двух видов - в сырном соусе и в чесночном. Они продавались со скидкой, первоначальная цена была около 190 руб. Тем более произведены улитки не очень далеко от Ростовской области - в моём любимом и обожаемом Краснодарском крае, в замечательном городе Приморско-Ахтарск. Ещё один пример российского производства, импортозамещения. Купила в чесночном соусе:

Упаковка была красивая, продуманный дизайн. Мне очень понравился типа французский повар, улиток ведь во Франции едят)
Вот этикетка крупным планом с инфой о продукте:

"Хранить при температуре не выше -18 градусов" - не каждая морозилка поддерживает такую, многие ограничиваются -12 градусами.
На обратной стороне немного более подробная информация:

Хотя уже и на лицевой стороне (наверно для того, чтобы покупатель через стекло холодильника сразу увидел, как готовить) нарисован способ приготовления в микроволновке и духовке.
Удобная тарелочка. Она специально приспособлена, чтобы в ней готовить, и масло не вытекало. Кстати, чесночный запах пробивался даже через пищевую плёнку, ещё до вскрытия продукта) Не сильно, конечно.
При чтении пищевой ценности сразу обратила внимание, что много жира, поэтому была готова к тому, что после разогревания будет много сливочного масла.
Вот продукт в разогретом виде (улитки уже варёные - это полуфабрикат, они готовы к употреблению):

Для поедания предусмотрены две небольшие пластиковые шпажки, с помощью которых тело улитки достаётся из раковины. Оно маленькое и сморщенное) Само блюдо выглядит и пахнет очень здорово, особенно если добавить листья салата и зелень. Натюрморт) Пахнет чесночком и специями. Соус очень вкусный.
Что могу сказать. Этого самого мяса очень мало. Масса нетто - 170 грамм, из этой массы большая часть - раковина и соус (масла действительно очень много). Самого мяса хватило на 2 укуса. Тем более покупали на двоих. Рассчитывали, что выход блюда будет как-то побольше. Вот сколько осталось соуса:

Соус я не стала выливать. Когда сливочное масло застыло, его можно было намазывать на хлеб - получался такой вкусный бутер с приправами.
Теперь самое главное. САМИ УЛИТКИ. Они представляли собой маленькие серенькие комочки. По консистенции (твёрдость и т. д.) очень похоже на мидии. Не жёсткиелегко протыкались шпажками легко разжёвывались. Короче, далеко не резина. Вкус нейтральный, даже не знаю с чем сравнить. Сами по себе, безо всяких соусов, они не то чтобы безвкусны, но вкус не ярко выраженный, как у тех же самих мидий, которые едят с чем-нибудь кислым и так далее. Был слегка земляной привкус, но он был еле заметный. Короче, вкус ближе к морепродуктам. Всё таки это моллюск.
Итог. В коробочке самого мяса очень мало. Моя мама, когда узнала, что я хочу попробовать это блюдо, с удивлением сказала:"Как, ты будешь есть улиток???" Ну я в принципе не вижу в этом ничего особенного - едят же их французы. Некоторые до сих пор пренебрежительно относятся к мидиям и т. п, встречались мне такие люди. Но у нас вряд ли будут пользоваться спросом улитки - всё таки продукт специфический, да и многим предубеждения не позволят. Я покупала блюдо на двоих, а ела я одна, так как мужчине моему хватило одной улитки, больше он не стал есть.
Хотя может быть дело в самом приготовлении на заводе - это же полуфабрикат. Не сомневаюсь, что самостоятельно или тем более в ресторане можно приготовить вообще офигительное блюдо.
Я же хочу попробовать ещё вариант в сырном соусе. Срок хранения продукта - год, куплю на всякий случай несколько упаковок, может потом кого из друзей удивлю, кто захочет попробовать. Вдруг и правда исчезнет из продажи.