Вчера зашла в магазин, взяла две банки тушенки для сравнения. Одну Елинского комбината за 79 рублей по акции, вторую тоже по акции за 100 рублей другого производителя.
Открыла банки.
Сначала Елинскую. Жир белый, немного холодца, немного бульона в жидком виде, большую часть банки занимает мясо в виде пластичной массы похожей на фарш. На сковородке превращается в бульон с плавающей в нем мелкой мясной взвесью, максимальный диаметр кусочка сантиметр, если не меньше. Запах мясной.
Открыла вторую. Жир желтый, холодец, бульона в жидком виде нет. Мясо одним большим плотным комком.
На сковородке остаётся комком, лопаткой я его еле-еле раздербанила.
Вывод: в следующий раз возьму банку за 100 рублей, но перед тем как класть тушенку на сковородку мясо порежу.