Когда в семье появляется ребенок, невольно начинаешь задумываться о пользе всего, что его окружает, и в первую очередь это еда. И когда пришло время вводить прикорм, я окружила себя разными кухонными приборами. Одним из них и стала йогуртница.

Сразу скажу, что из магазинного молока я даже никогда не пыталась приготовить йогурт, поэтому не знаю насколько это получится. Мы покупаем домашнее молоко у одного и того же человека и уверенны в его качестве. Хотя при приготовлении йогурта молоко все равно нужно прокипятить.

Принцип работы йогуртницы довольно прост, она просто нагревается и поддерживает постоянную температуру. По тому же принципу можно было бы йогурт заквашивать зимой на батареи, но это не так удобно.

В комплект входят 7 стеклянных баночек объемом 150 мл с крышками, чтобы было удобно хранить в холодильнике.

На пластиковой крышке есть шкала для установки времени.
В среднем йогурт готовится 12 часов, так вот чтобы не забыть когда вы его поставили и нужна эта шкала.

Сам процесс приготовления очень прост, кипятите молоко, даете ему остыть до 40 градусов, вливаете закваску и разливаете по баночкам. Закваску можно купить в аптеке, а можно просто добавить какой нибудь магазинный, только он должен быть натуральный с бифидобактериями.

В итоге получается полезный кисломолочный продукт. После приготовления можно добавить в него любимый джем. Но не ждите, что это будет йогурт как в магазине, по вкусу он больше напоминает простоквашу. Вот такие баночки регулярно живут в моем холодильнике.