Начну с того, что данная овощерезка досталась мне в подарок. Насмотревшись видео о том, какая она классная, я буквально грезила ей)
Овощерезка идёт в комплекте с разными насадками, позволяющими нарезать овощи квадратиками, дольками, ппямоугольниками, натирать, 2 защиты на лезвия насадок. Всё помещается в контейнер(который также служит для сбора нарезанных овощей)... кроме тёрки. Также в комплекте идёт крышка с кнопкой, в которую устанавливаются насадки и посредством нажатия кнопки все овощи нарезаются.

Лезвия овощерезки достаточно крепкие, но не очень острые. Также в комплекте идёт насадка, чтобы набирая овощи не стереть себе случайно пальцы)

Мягкие овощи нарезать сможет. Может, надо просто приноровиться к ней, научиться, но пока что ножом у меня выходит быстрее.