Недавно мне понадобился нож. Пока их у меня не так много, так как дешевку, которая затупится после первой же чистки картошки, я не хочу, а дорогой, хороший нож пока себе позволить не могу.

Но нож нужен и я решила купить недорогой керамический нож. Однажды у меня был такой и его плюсы и минусы мне отлично известны. Большой плюс керамического ножа - это острота.

Он острый и режет буквально всё. Я, конечно, не говорю о мясных и куриных косточках и замороженных продуктах, но всё более или менее мягкое он режет отлично. Иногда даже страшновато им резать, так как обрезаться можно на раз-два.

В магазине мне приглянулся нож Moulin.

Он недорогой, небольшой, лёгкий и идёт с чехлом. Лезвие длинной 9,5 см. Отличная длина для повседневного использования и нарезки обычных продуктов. Черная рукоятка не скользит в руке и довольно удобно лежит в руке. И главное расположена так, что рука не соприкасается с низом лезвия. В прошлом у меня был именно такой нож - ох как я резалась им, буквально каждый раз!

Чехол вообще считаю отличным решением для керамических ножей. Такой нож можно использовать не только в домашних условиях, но и на природе и в поездках. И перед вами не встанет проблема его транспортировки.

Спустя месяц нож по-прежнему отлично режет и помогает по хозяйству. Единственное, заметила небольшие зазубринки на лезвии. Не знаю из-за чего он так, ведь все рекомендации по использованию я исполняю и режу на деревянных и пластиковых досках. Зазубринки никак не сказались на качестве нарезки.

Главным минусом керамического ножа - это его хрупкость. Достаточно сильно приложить ножом об стол, или уронить на пол, или бросить его в ящик с другими столовыми приборами и лезвие может расколоться.

У меня этот нож сломался, когда я резала капусту. Нож просто ударился об пластиковую доску и раскололся на две части, поэтому рекомендовать его не буду, так как очень уж недолговечен.