Добрый день дорогие читатели!
На сегодняшний день оказывается достаточно не просто купить хороший сыр, да ещё и по приемлемой цене.
После того, как перестали поставлять мою любимую Гауду из Германии, Я перепробовала много разных сыров разных производителей в поисках хорошей замены... Но многие оказывались либо безвкусными, либо как резина. Сегодня я уже определилась с некоторыми видами сыра, которые устраивают меня и по вкусу и по цене, но их немного.
Об одном из них и хочу написать.
Это сыр Карлов Двор Тильзитер.

Из всех Тильзитеров различных производителей, по мне он один из лучших.

Покупаю я его в магазине Магнит. И то далеко не во всех он продается. Цена за кг очень даже приемлемая - 413 рублей.
Вообще в небольшом Магните у нас очень сложно найти хороший сыр, поэтому если есть этот - беру не задумываясь.
Итак производитель данного сыра, если я не ошибаюсь, поскольку сыр продается на развес, Ровеньки. Все что указано на наклейке к сыру. Ну и конечно Карлов Двор.
Этот сыр кроме всего очень хороший по составу. Из всех добавок там только :
- натуральный краситель каротин.

Остальные компоненты - самые основные в производстве сыра:
- молоко,
- соль,
- закваска,
- сычужный фермент.
Это меня очень радует, ведь сейчас даже в сыры чего только не добавят...
По цвету сыр молочно- жёлтый. Не бледный и не слишком жёлтый, как некоторые! Цвет естественный для данного вида сыра:

Сам сыр достаточно мягкий и очень легко режется ножом, как сливочное масло! Какой он и должен быть.
Именно такие сыры я люблю, поскольку они очень нежные и отлично подходят по многим блюдам. Этот сыр мне очень напомнил мою любимую немецкую Гауду.
По вкусу сыр просто вкуснейший, очень нежный и насыщенный одновременно. Он в меру солёный.
Я люблю его использовать для бутербродов, а также как добавка в макаронам простым или с мясной подливой:

Конечно данный сыр я буду покупать и рекомендовать остальным! Поскольку он действительно хорош!
Всем приятного аппетита! И здорового питания!