Прекрасная пряность мускатный орех торговой марки KAMIS (Польша). Мне посчастливилось попробовать ее 2 года назад. Первое блюдо, которое я приправила Мускатным орехом была колбаса, запечёная в духовом шкафу. Вкус оказался просто неповторимым!

Пряность представляет собой высушенные семена вечнозелёного дерева, культивированного в Индонезии, Шри-Ланке и на Карибских островах. Мускатный орех обладает интенсивным пряным запахом и сладковато-горьковатым вкусом. Употребляется как в сладких, так и пикантных блюдах. Его добавляют в пряники, изделия из теста, фруктовые десерты, кремы и пудинги, компоты, аперетивы, пунши, горячее вино и какао, а так же в супы, соусы, яйца, блюда из овощей, для заправки мясных блюд, паштетов, фаршей и гуляша.

Мускатный орех - пряность универсальная. Его можно добавлять в любые блюда, но разных пропорциях, чтобы не испортить вкус. Я добавляю его в конце приготовления блюда.