Всем доброго времени суток, дорогие читатели Отзовика!
Если вы пытаетесь освоить искусство приготовления блюд японской кухни, таких как суши, роллы и др. в домашних условиях, вам в этом поможет рис для суши Сэн Сой.

Этот рис как раз такой, какой должен быть в суши и роллах - обладать свойством склеивать крупинки риса в комочки, чтобы они не разваливались. Такую клейкость обеспечивает высокое содержание крахмала в рисе.
По информации производителя рис высшего сорта, если его хорошо рассмотреть, он в самом деле чистый, отборный, крупный.
Промываю долго - несколько раз, потом заливаю холодной водой примерно на 30 минут, довожу до кипения и под закрытой крышкой варю минут 15.
Важно правильно приготовить рис, не переварить, это приходит с практикой )) Консистенция готового, остуженного риса должна быть клейкой.
Суши с рисом от Сен Сой получаются вкусными, рис достаточно клейкий, что и нужно для приготовления этого блюда.