Здравствуйте!
Долгое время хотела попробовать приготовить лазанью, но не было желания самостоятельно делать пластины. Осуществила задуманное, когда родные купили готовые пластины.
До этого ела ресторанную лазанью либо покупала готовые варианты, которые нужно только разогреть. Когда стала готовить лазанью сама, перестала заказывать это блюдо в кафе и ресторанах. Про покупную вообще забыла. Домашняя в разы вкуснее! Однако итальянскую не пробовала. Думаю, что тут уж сравнивать не придется.

Итак, в своем отзыве расскажу о преимуществах и недостатках пластов лазаньи от "Макфа".

Лазанья упакована в простую картонную упаковку. Выполнена в привычных зеленых тонах, как и макароны этого производителя.

Производитель указал способ приготовления лазаньи. Есть список ингредиентов, пошаговая инструкция и схема.
Мне понравились другие рецепты из интернета, поэтому этот способ остался невостребованным.

Только сейчас обратила внимание, что есть сокращенный способ приготовления.

Кроме рецептов, есть и другая информация.

Упаковка открывается и закрывается с боковой стороны. Храню открытые пластины в коробке.

***КАЧЕСТВО и ПАРАМЕТРЫ
Теперь покажу пластины. До этого читала отзывы на лазанью этого производителя и обратила внимание, что многим пластины нравятся. Честно признаюсь, что восторг от них не разделяю.
Во-первых, мне не нравятся волны. Из-за них усложняется процесс распределения соуса "Бешамель". Приходится приложить усилия, чтобы распределить его равномерно.
Во-вторых, пластины очень толстые. Верхний ряд пластин сворачивается в трубочку. В прямом смысле этого слова. Фотографии будут чуть ниже. Также пластины не всегда хорошо пропекаются по краям. Нужно класть много соуса "Бешамель", чтобы полностью покрыть волны. Иначе края остаются жесткими.
НО все эти недостатки не особо существенные, особенно если учесть стоимость. Тем более вполне реально сделать хорошую лазанью. Правда возиться с ней придется дольше.
Что касается вкусовых качеств, то к ним претензий нет. Лазанья получается вкусная, но могла бы быть и лучше. Обратила внимание на пластины от Barilla. Они тонкие и прямые. В следующий раз куплю их.

Отмечу, что мне попались две пластины с трещинами. Это далеко не первая упаковка пластин. До этого с трещинами не попадались. Поломанных пластин вообще не было.

Также измерила длину и ширину пластин.
Длина: примерно 25 см.
Ширина: примерно 5 см.
Пластины довольно крупные. Мне кажется, что в маленький противень не влезут.

***ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛАЗАНЬИ
Потратиться придется не только на пластины, но и на целый ряд ингредиентов. Большая и простая лазанья обходится мне рублей в 600-800.
Всегда начинаю приготовление лазаньи с начинки. Для неё нужен фарш, лук и томаты. Это минимальный набор. Можно взять свежие томаты или купить помидоры в собственном соку, рассоле либо томатном соке. Также подойдёт томатная паста либо соус.

Что касается фарша, то можно выбрать тот, что нравится. Мне пришлась по вкусу лазанья с фаршем из индейки. Моим родителям больше понравилась с говядиной. Так что все индивидуально.
В состав этой начинки входит фарш из индейки, лук, морковь, томаты в собственном соку (а может и в томатном соке).

Кроме начинки, нужно приготовить соус "Бешамель". Делаю его, пока тушится начинка.
Для приготовления соуса нужно молоко, масло и мука.

Кроме всего вышеперечисленного нужен сыр. Обычно беру примерно 500 грамм Пармезана.

***КАК ГОТОВИТЬ
Выкладываю слои в следующем порядке:
1 слой: соус "Бешамель".
2 слой: начинка (фарш).
3 слой: сыр.
4 слой: пластины лазаньи.
И так 2-3 раза.

Верхнюю пластину лазаньи поливаю соусом "Бешамель" и обильно посыпаю сыром. Как уже говорила, пластины иногда сворачиваются трубочкой, поскольку они очень толстые. Не всегда удается рассчитать нужное количество сыра и соуса, чтобы "придавить" их.
Однако моей маме понравилась такая верхушка.

Вот так выглядит готовая лазанья.

***ИТОГ
Честно признаюсь, что готовить лазанью мне не нравится. Уходит около двух часов на это дело. Для меня это очень много. Но она такая вкусная, что иногда можно и потерпеть. Однако только для себя её точно готовить не стала бы. А вот для ужина с близкими это отличный вариант.
Что касается пластин, то для своей стоимости они очень хорошие. Видела другие бюджетные варианты и поняла, что их качество в разы хуже. В результате снова взяла Макфу.

Для себя сделала вывод, что лучше взять более дорогие и качественные пластины. Всё-таки толщина пластин играет большую роль. Более тонкие, на мой взгляд, вкуснее. Да и волны мне не нравятся.
В общем, покупать их буду, пока не найду достойную замену.