Брали сырое молоко, чтобы сделать простоквашу и творожок для ребёнка . Простокваши настоящей, деревенской, (которую есть можно и лучше ложкой, настолько должна быть густая)не получилось, получилась просто жидкость мутного цвета с осадком, из которого никакого творога не сделаешь. Вывод-в составе сухое молоко, в лучшем случае-обрат-снятое молоко, а не 3-4%, как указано в рекламе! Анна Алексеевна, их "молочная фея" не пустила посмотреть производство без результата экспертизы, обвинив нас в том, чтобы " не умеем сквашивать". Деревенское молоко без добавок скрашивается само, без всяких технологий.