Раньше особо в пергаменте не разбиралась, мало занималась домашней выпечкой. Максимум творожная запеканка раз в две недели. Но при соблюдении Безглютеновой диеты есть можно только домашнюю выпечку, приготовленную из муки без глютена. В общем теперь пеку всё, хлеб, батон и пироги ).

Пеку в духовке, в основном из безглютеновых смесей «Гарнец». Смеси эти стоят не дёшево, естественно хочется, чтоб выпечка получалась хорошо, ничего не пригорало, не прилипало.

Чаще всего покупаю пергамент «Fresh Week».

Это силиконизированный пергамент белого цвета. Длина рулона – 5 метров, ширина -290 мм.

Стелю его на дно формы для выпечки, и потом с лёгкостью извлекаю готовое изделие.

Стоит 50 рублей.

Рекомендую пергамент «Fresh Week» для идеальной выпечки))